Lemon Cake with Lemon Frosting

Nuuken Lekso
Nuuken Lekso @nuukenlekso

Kemarinan lemon lagi diskon disupermarket. Biasanya sy buat infused water. Ini lagi pengen nyobain dibuat cake. Cakenya lembut & moist, aroma butter & lemonnya wangi. Tapi inget ya ndak boleh maem banyak2, kalorinya itu lho hihi. Ini juga seloyang dibagi ke teman2 buat mlm tahun baru-an. Resep intip blognya joy of baking

Lemon Cake with Lemon Frosting

Kemarinan lemon lagi diskon disupermarket. Biasanya sy buat infused water. Ini lagi pengen nyobain dibuat cake. Cakenya lembut & moist, aroma butter & lemonnya wangi. Tapi inget ya ndak boleh maem banyak2, kalorinya itu lho hihi. Ini juga seloyang dibagi ke teman2 buat mlm tahun baru-an. Resep intip blognya joy of baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 230 grbutter
  2. 200 grgula pasir (me: 180 gr karna lemon frostingnya udh manis)
  3. 1 sdtpasta / ekstrak vanilla
  4. 4 btrtelur uk. Besar
  5. 260 grterigu serbaguna
  6. 2 sdtbaking powder (me: 1 sdt)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 60 mlair lemon
  9. Lemon zest dr 1 bh lemon (parutan kulit jeruk lemon)
  10. Lemon frosting:
  11. 115 grgula halus (ayak)
  12. 2-4 sdmair lemon (campur rata sampai licin dan kental)
  13. sy total pakai 2,5 sdm air lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah kocok butter & gula pasir sampai creamy. Masukkan pasta vanilla, kocok sampai halus & teksturnya pucat.

  2. 2

    Tambahkan telur satu per satu, pastikan setiap penambahan telur berikutnya telur sudah dikocok rata. Kocok adonan sampai tercampur rata & mengental. Masukkan lemon zest & kocok sebentar, matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, baking powder, garam secara bertahap bergantian dengan air lemon. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles carlo (bisa pakai margarin dan tepung). Panggang dengan api sedang kurang lebih 25-30 menit. Sesuai dengan oven masing-masing. Lakukan tes tusuk, jika adonan tidak menempel tandanya sudah matang. Jangan over bake yaa nanti cake jadi kering.

  5. 5

    Setelah matang angkat dan segera keluarkan dr loyang. Sajikan dengan lemon frosting.
    NOTE: sy pakai otang, ketika selesai mixer adonan sy memanaskan oven dgn api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuuken Lekso
Nuuken Lekso @nuukenlekso
pada
Baking and CookingShare resep yang sukses dicoba 👍Follow me on instagram : nuukenlekso 😉Note: please, biasakan kalo rebake/recook sertakan sumbernya, trims 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa