Lapis beras pandan suji #PR_LapisTradisional

Yetie Rosika Melani
Yetie Rosika Melani @cook_2315038
kebagusan jakarta selatan

Setoran pr yg belum pernah ikutan
source : etjo.wordpress.com

Lapis beras pandan suji #PR_LapisTradisional

11 orang berencana membuat resep ini

Setoran pr yg belum pernah ikutan
source : etjo.wordpress.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung beras (bagi 2)
  2. 100 gramtepung sagu/tapioka (bagi 2)
  3. 250 gramgula pasir
  4. 1 butirkelapa parut dari kelapa
  5. 50 mlair endapan suji dan pandan
  6. 1 literair dan 4 lembar pandan
  7. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dan 4 lembar pandan sampai menyusut 1/4nya, gunakan air rebusan ini untuk memeras kelapa untuk mendapatkan 1 liter santan

  2. 2

    Bagi 2 santan hingga masing2 500 ml antara yg hijau dan putih

  3. 3

    Bagi 2 gula pasir dan rebus di masing2 santan hanya hingga gula larut..sisihkan hingga sedikit hangat

  4. 4

    Masukkan masing2 santan ke tepung2 yg dibagi 2 baskom..aduk sampai tidak bergerindil dan disaring biar halus

  5. 5

    Siapkan kukusan dan alasi kain tutupnya biar tidak menetes. Olesi loyang dengan minyak goreng dan alasi plastik makanan agar tidak lengket

  6. 6

    Apabila sudah beruap mulai mengukus adonan selapis demi selapis kira2 10-15 menit. Sebelum menuang diaduk dulu biar tidak mengendap adonannya.

  7. 7

    Setelah semua selesai kukus 30 menit.

  8. 8

    Angkat dan tunggu dingin

  9. 9

    Potong lapis menggunakan pisau dilapisi plastik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yetie Rosika Melani
Yetie Rosika Melani @cook_2315038
pada
kebagusan jakarta selatan
Mencoba memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa