#Week4Sudah lama sekali tidak membuat kue lapis. Anak-anak udah kangen. Kebetulan saya pun kangen kue lapis dengan rasa pandan dan cokelat dan kue ini favorit pak suami. Gayung bersambut, ada resep dari ci @xander'skitchen, kue balapis dari terigu, makin penasaran, seperti apa ya kue balapis dari tepung terigu? Karena selama ini taunya kalau nggak dari tepung beras ya dari kanji.Ternyata uenaaak juga dari terigu, sperti yang dijual itu teksturnya. Memang ya, memakai beneran sari pandan dan bubuk cokelat (bukan pasta /perisa) rasanya jadiii woowww bikin pengen nyomot teyuuss, sedep banget.Cussss eksekusi, sekalian setor PR untuk #PejuangGoldenApron3Semangaatt💪#PejuangGoldenApron3

Masih dalam rangka semangat bikin kue basah yang berlapis-lapis untuk menguji kesabaran dan ketelatenan. Cari2 resep yg cucok dengan selera saya ,dan akhirnya menemukan resep mba Tesa Tumengkol,dengan sedikit modifikasi 😉

Salah satu kue favorit waktu kecil, biasanya oma yg suka buat, resep diambil dari blog Ida homemade, (Majalah Femina,Kue-kue Manado yang menggoda/edisi 15 Desember 2011)ig @tesatumengkol

balapis manado memakai tepung terigu , disini saya tambahkan sedikit tepung beras dan tapioka agar dapat hasil yang sempurna .. tidak pakai tepung beras dan tapioka juga gak masalah yah

Percobaan balapis pertamaResep Rasamasa

Kgeen masakan ibu dirumah jd coba bikin dg resepnya dan alhamdulillah bisa jg buat ide jualan tambahan nti puasa #RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan

Awalnya iseng2 buat kue lapis..Tapi malah jd ladang bisnis buat saya. Alhasil setiap hari buat kue lapis. Kali ini saya buat dari terigu dan sagu. Biasanya lapis tepung beras dan sagu. Gak kalah enaknya sama lapis tepung beras. Yuukk capcus kita buat..

Jadi malem2 mau ngemil, tapi males beli keluar dikarenakan hujam besar dan banyak petir, udara yg dingin memacu mulut ingin makan terus hihihihiii akhirnya diputuskanlah pergi kedapur dan buat lapis dari tepung teriguu dann yummy berhasil meskipun kegedean ya ukurannya, dikarenakan buru2 pengen jadi 😂😂😂 selamat mencoba yaa buibu...

Source: chalistaa kitchenKan kemarin ada beli kue lapis beberapa biji si kecil doyan giliran mau makan lagi udah habis di makan ayahnya, alhasil ya ngambek minta beliin , pikirku, bikin sendiri aja kita jadinya banyak dan pastinya rasanya mantap eh baru dapet 2 lapis udah ngambek lagi katanya kok lama Bun sambel ngerengek kesel dia aku bilang 1 jam lagi eh dia nangis kejer dong sambil bilang pusing aku... Masa iya bocah 4 tahun pusing gegara nungguin lapis hihihi... Pas udah Mateng eh masih harus nunggu dingin dulu 2 jam an itu pun masih anget, kesian bocah udah nelen ludah tapi belum boleh makan.. pas udah boleh dipotong langsung serbu eh dia undang temen temennya dong... Kue yang menguras kesabaran dan derai air mata akhirnya lenyap seketika....gak pake waktu lama...sabar dah..#PejuangGoldenApron2

Bingung campur sedih kalo si krucil lagi susah maem. Si emak harus pinter-pinter atur strategi biar krucil mau maem lagi. Inget beberapa minggu yg lalu dapet lapis habis arisan si krucil doyan banget. Coba buatin aja barangkali dia mau. Eeeh ternyata bener, dia habis beberapa potong. Resepnya dapet dari mbak aisyah syarif, mudah nggak pake nimbang-nimbang bahan.

Ceritanya bikin lapis tp versi mini pake cetakan kue talam biar ga ribet potong-potong lagi 🤣🤣🤣. Org2 d rmh suka banget kalo di bikinin kue tradisional, kmrn aja langsung bolak balik dapur, terus kmrn ada yg pesen minta di bikinin lagi buat temen2 kantornya 😅😅, layak coba banget mom's buat jualan juga oke bikin versi mini gini 😊.

Kue ini sempat malam di kulkas dan masih enak dan wangi aroma pandan, gulanya masih terjaga, hanya saja teksturnya yang menjadi sedikit kering.Dari pengalaman membuat kue lapis disaat 2 jam sebelum berbuka puasa, saya belajar. Dalam membuat kue sangat dibutuhkan kesabaran, pilih waktu yang tepat saat membuat kue agar tidak terburu - buru.#BerbagiRasaRamadhan#ManisnyaBerbuka#GAS2025