Sop Pangsit Ayam

hanie
hanie @tsan_tsanie

Musim hujan paling enak bikin yang anget-anget 😍

Sop Pangsit Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan paling enak bikin yang anget-anget 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 cmJahe geprek
  4. 1 bkskulit pangsit
  5. 1 buahwortel
  6. 1 butirtelur
  7. 4 buahtahu kulit (potong dadu)
  8. 1 ikatsawi hijau (caisim)
  9. 1 gengamjamur enoki
  10. 1 ltrAir Kaldu ayam
  11. 2 sdmKecap Asin
  12. 1 bksRoyco
  13. secukupnyaGula dan garam
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1/2 sdmmerica
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan menggunakan jeruk nipis dan garam, bilas bersih sampai agak kesat

  2. 2

    Rebus ayam di air mendidih, buang airnya bilas ayam lalu di rebus ulang, sisihkan ayam yg sudah di rebus dari kuah kaldu.

  3. 3

    Buat isian pangsit dengan cara mencincang/ suwir-suwir ayam yang sudah di rebus, lalu tumis dengan api sedang, masukan serutan wortel, telur aduk hingga menggupal jangan lupa di bumbui (bisa pakai royco sedikit), jika sudah matang angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Ambil selembar kulit pangsit, isikan dengan tumisan ayam kira-kira 1 sdt, lalu bungkus dan ikat menggunakan lapisan serai tipis, ulang sampai kulit/ tumisan habis.

  5. 5

    Untuk kuah: haluskan bawang putih, merica dan garam tumis sampai harum jangan lupa untuk menambahkan jahe yg sudah di geprek lalu tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit tambahkan royco, kecap asin gula dan garam...biarkan sampai mendidih

  6. 6

    Masukan pangsit, tahu kulit yg sudah dipotong dadu kedalam kuah yg sudah mendidih, kecilkan api kira-kira sekitar 5 menit lalu masukan sawi yg sudah di potong dan jamur enoki, koreksi rasa bila perlu.

  7. 7

    Jika dirasa kematangannya sudah pas makka matikan api, tuang dan sajikan...sop siap untuk dinikmati...lebih nikmat lagi jika diberi taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal 😊😊😊 selamat mencoba 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanie
hanie @tsan_tsanie
pada

Komentar

Resep Serupa