Pempek udang
Jadi, kemarenan nyoba bikin pempek dos dgn resep dr mba nova (dapurbunda) trus kepikiran nyobain klo ditambahin udang enak ga yah, dan ternyata suksesss, biar ga lupa takarannya catet aja deh disini hehehe
Pempek udang
-
Carolina H. Putri“Mantap, lembut.. terima kasih resepnya” -
Kristin Aimee“Sise imuut imut wkwkwk....saya ganti air dgn kaldu udang....yummy bunda..tks resepnyaa” -
rizki mediana“Tq resepnya mba... Alhamdulillah enak, lembut” -
Mommy Abi Dzar“Baru diangkat dari rebusan,, Makasih resepnya mba,, tapi belum bisa rapi,,😄” -
bilkis sabrina“Makasih resepnya mba..Mau tanya mba, kok pempeknya lengket bgt ya? Apa aku kurang sagu ya mba? Jd Kl di rebus pempeknya kayak pecah2 gtu mba ☹️Apa Kl pempek udang teksturnya Emang lengket ya mba?Mksh 🙏🏻” -
dian ekawati“mbak makasi resepnya enak bgt, hasilnya lembut suka banget pokoknya 😍.maaf bentuknya ga karuan soalnya ga bisa ngebentuknya 😆”
Jadi, kemarenan nyoba bikin pempek dos dgn resep dr mba nova (dapurbunda) trus kepikiran nyobain klo ditambahin udang enak ga yah, dan ternyata suksesss, biar ga lupa takarannya catet aja deh disini hehehe
Cara Membuat
- 1
Rebus air + bawang putih + garam + gula + micin/kaldu sampai mendidih
- 2
Kecilkan api dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata, dinginkan sampai uap panasnya hilang
- 3
Mixer adonan terigu dgn udang dan telor, klo ga ad mixer boleh pakai tangan, gunakan wadah agak besar biar lebih mudah ya
- 4
Campurkan sagu sedikit demi sedikit, sampai tidak terlalu lengket lagi
- 5
Bentuk sesuai selera, kemudian rebus di air mendidih, tunggu agak lama baru diaduk agar bentuk tidak rusak, pempek matang apabila sudah mengapung cukup lama
- 6
Tips : untuk membuat pempek telor, ambil sedikit adonan, lubangi dgn jempol dan lakukan gerakan memutar, koordinasi kedua tangan
- 7
Pada saat membentuk pempek, tangan harus selalu dibaluri dgn sagu agar tidak lengket
- 8
Selamat mencoba (^.^)
- 9
Note : hasil pempeknya lembut sekali, kalau mau agak keras boleh ditambahkan sagu lagi sesuai selera
Resep Serupa
-
Pempek udang Pempek udang
Haaaii siang-siang panas nyeruput cuku dan gurih nya pempek gimana sih , enak banget gak tuuhh..kali ini mak mau ser resep pempek udang. Hah udang kok udang sihh? Kenapa gk tengiri.. heiii disini tengiri itu syusaahh belum tentu tiap minggu bahkan tiap bulan tukang ikan jual tengiri. Nah klo udang hampit tiap hari ada dan rasa pempek udang gk kalah enak dan gurih loh dari pempek ikan . Yang mau nyoba cekidot. Ini aku liat dari resep nya teh etu.. nuhun teh etu
-
Pempek udang Pempek udang
masih ada stok udang, eksekusi deh pas lagi hujan juga#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Pempek udang Pempek udang
Berhubung ikan tenggiri susah carinya,ya udah bikin pempek udang aja,Aslinya warna pempeknya pink cantik gitu,tp difoto kok putih ya.heheDan rasanya enak bgt..
-
Pempek udang Pempek udang
MasyaAllah ...Bisa bikin sendiri lagi nih pempek udang .. enaaakkk maniss gurihh 🤤🤤🤤 klo aqu sih gak cukup makan satu doang alamat nih lupa klo lgi diet 😄😄Cobain bikin yuk 😉
-
Pempek udang Pempek udang
Tantangan Minggu ini adalah nge-recook resep mba Linda. Ada pempek udang... Ntah kenapa, ngedenger kata "pempek" langsung teguk liur ngebayangin cuko nya yang pedas asam dan tentu gurih pempek yang tentunya enak... Enak... Enak...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6156510-pempek-udang?via=profile#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Linda#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan
-
Pempek udang Pempek udang
Sebagai wong palembang asli, makanan atau cemilan wajibnya adalah pempek dkk hahaha. Ga wajib sih, tp dlm sebulan pasti ada kangennya. Nah krn skrg lg #DiRumahAja, ga bs setiap kali kepasar, dan ga py stok ikan tenggiri. Alhasil stok udang dirumah dipake buat bikin pempek 😅😁. Pempek udang banyak ditemui dibangka, kl dipalembang kebanyakan yg jual pempek dr ikan (mau ikan gabus, ikan tenggiri, ikan parang, ikan kakap, ikan sarden pun bisa 😄). Rasanya agak manis, jd kl yg suka asin, garamnya bs ditambah. Sebenernya bikin pempek tanpa ikan atau udang jg bs, resepnya ada dibawah 🙂. #keepsafeandhealthy #mondaybooster #keeppositive#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi
-
Pempek udang Pempek udang
Enak, Kenyal, apalagi kalau yg suka digoreng, bikin tambah gurih banget....🤤 Bisa disajikan sama kuah cuko, kuah cabe,terasi, ataupun tauco...enak semuanya.... bikin pempek udang harus pakai udang yg fresh ya moms jadi aromanya enak dan ada rasa manis dari udangnya, intinya bikin nagih...👌Source: IG evi_novrianty
-
Pempek udang Pempek udang
Lagi banyak stok udang,buat pempek aja, dalam gambar di atas, pempek udang yg berwarna agak merah.
-
Pempek udang Pempek udang
Uda lama gak buat resep krn sering kelupaan foto, kali ini d sempetin foto dlu. Niatny ini mau buat pempek udang karna baru kali ini pengen coba buat, eh jdiny gini malah kayak bakso udang tp ini lembut dan kenyal banget loh, buatny jg bentar bgt... cus coba!
-
-
-
Pempek udang Pempek udang
Cerita semenjak off kerja apa* pngen buat sendiri,dan berhubung skrg suami budidaya tambak udang bosen kalo punya udang d buat bakwan melulu😁akhirnya coba buat pempek udang jamin anti gagal ya bun,selamat mencoba.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)