Kentang Goreng Enak ala Anak Kos (Crispy Potato Wedges)

Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
Tulungagung - Malang

Ceritanya ini manfaatin kentang lama yang ada di kos kosan yang udah hampir sebulan ga kepakai dan ternyata masih bagus, akhirnya digoreng deh ala ala,,yang pasti ini enak 😋😋
Step by step untuk videonya ada di youtube chanel saya https://m.youtube.com/watch?v=kTVuflFjBTE

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grkentang ukuran kecil
  2. 1 sdmchili flakes
  3. 3 grseledri
  4. 40 grtepung terigu protein rendah
  5. 5 grtepung kanji
  6. 5 grtepung beras
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada
  9. ¹/4 sdt chicken powder
  10. 100 ccair
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang dengan kulit, potong menjadi 8-12 bagian (tergantung ukuran kentang), rebus dalam air yang telah diberi sedikit garam hingga matang, angkat, sisihkan

  2. 2

    Campur semua tepung, tambahkan lada, garam, dan chicken powder

  3. 3

    Ambil 3 sdm tepung tambahkan air, aduk hingga rata, tambahkan seledri yang di chop, dan chili flakes, aduk, sisihkan

  4. 4

    Masukkan kentang kedalam adonan tepung yang diberi air lalu masuk ke tepung kering

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan kentang berbalut tepung, goreng hingga matang

  6. 6

    Tata kentang yang sudah matang diatas piring, taburi sedikit garam, tambahkan chop seledri dan chili flakes sebagai garnish, sajikan selagi hangat

  7. 7

    Selamat mencoba, mudah bukan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
pada
Tulungagung - Malang
Anak daerah yang suka masak dan doyan makan ,.... happy cooking :) ig : l.agmanda youtube : Ony's Kitchenhttps://m.youtube.com/watch?v=61EAr_uNlYc
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya