Sayur Telur Tahu Bumbu Kuning

Elly Indrayuni
Elly Indrayuni @cook_11790852

Menu andalan disaat gak sempat menyiapkan 2 menu berbeda untuk anak & suami.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 4 orang
  1. 1/4 kgtelur ayam
  2. 1 buahtahu putih
  3. Santan
  4. Garam
  5. Merica
  6. Bumbu penyedap (royco)
  7. Air (secukupnya)
  8. 3 lembardaun salam
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 1 ruaskunyit (secukupnya)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur ayam hingga matang lalu kupas kulitnya.

  2. 2

    Potong-potong tahu sesuai selera lalu goreng sebentar agar tahu tidak mudah hancur.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum dan masukkan daun salam.

  4. 4

    Setelah bumbu yang dihaluskan sudah matang & harum, beri air secukupnya lalu aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan telur yang telah direbus dan tahu yang sudah digoreng. Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  6. 6

    Beri garam, merica atau bumbu penyedap sesuai selera. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Elly Indrayuni
Elly Indrayuni @cook_11790852
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya