Cilok Kukus & Krispi isi Ayam
Hujan-hujan makan yg anget-anget, pedes-pedes, kenyil-kenyil.. MaasyaaAllah enak. Saya cuma buat cilok dengan 200 gr tepung, hasil jadi 27 bulatan cilok ukuran 1 sdt munjung.
Cilok Kukus & Krispi isi Ayam
-
Tiara Fitriani“Lumayann😉” -
Ika Okta Fia“Rikuk mbak...hasilnya enak.” -
dwi suntarni“Cilok ayam isi sosis dan telor puyuh,sudah siap jual.... bismillahirrahmanirrahim,biar habis😉” -
dwi suntarni“Cilok ayam nya yummiii...biar laris manis dech...😊” -
Achmad Lee“Lumayan lah ya hehehe males bentukin nya jd gede2 haha..... Btw thank u resepnya” -
Restu Aulia S“Recook bun..Alhamdulillah jadi juga😇🙏💞”
Hujan-hujan makan yg anget-anget, pedes-pedes, kenyil-kenyil.. MaasyaaAllah enak. Saya cuma buat cilok dengan 200 gr tepung, hasil jadi 27 bulatan cilok ukuran 1 sdt munjung.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, seledri, dan wortel. Aduk rata. Sisihkan.
- 2
Rebus air kaldu, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk hingga mendidih.
- 3
Panas-panas, tuangkan air rebusan tadi ke campuran tepung. Aduk rata menggunakan sendok kayu hingga kalis dan bisa dipulung. (Jika susah menyatu, setelah diaduk menggunakan sendok kayu, lanjutkan mengaduk dengan tangan/ujung-ujung jari sambil sedikit diuleni hingga kalis)
- 4
Bentuk bulat-bulat, pipihkan dan beri isian, lalu tutup dan bulatkan lagi. Lakukan sampai seluruh adonan habis. (Olesi tangan dan piring untuk meletakkan adonan cilok dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket)
- 5
Rebus bulatan cilok dengan air yang sudah dididihkan sampai mengapung. Biarkan 10 menit mengapung supaya benar-benar matang.
- 6
Angkat dan tiriskan.
- 7
Jika mau disajikan, kukus terlebih dahulu hingga mengembang. Bisa juga dibuat cilok krispi. Caranya, bulatan cilok tadi dicelupkan ke kocokan telur atau terigu yang dicairkan dengan sedikit air, lalu balurkan ke tepung panir kasar sambil ditekan-tekan supaya menempel. Goreng hingga matang.
- 8
Cilok kukus siap disajikan.(ini foto pas pertama kali buat)
- 9
Cilok krispi siap disajikan. (ini foto pas pertama kali buat)
- 10
Sajikan dengan saus sambal dan kecap manis atau sambal kacang. Saya menggunakan saus sambal yang ditambah air, merica bubuk, sedikit gula dan garam, bawang putih dan cabai goreng yang dihaluskan, serta cairan maizena sebagai pengental. Didihkan hingga meletup-letup. Taburi cilok dengan bawang merah goreng dan seledri, lalu siram dengan saus dan kecap manis.
Resep Serupa
-
Cilok kuah Cilok kuah
Hujan - hujan enaknya makan yg anget-anget. Bikin cilok kuah aja yg pedes. Resep saya pake punya mba @genikayu. Hatur nuhun resepnya, mantull 😋. Bisa juga untuk varian jualan lho ...#jemputrejeki
-
Cilok kuah/ bakso aci Cilok kuah/ bakso aci
Pas hujan paling enak makan bakso, stok bakso di freezer habis blm sempet ke pasar gilingin bakso ya sudah adanya tepung kanji ya kita bikin bakso aci aja yg simpel karena isinya cuma cilok aja g pake pelengkap lainnya cilok bisa di isi macem2 ya...keju, telur, abon, daging,sosis punya saya ini saya isi ayam pedas bwt saya dan keju buat anak saya
-
Cilok Isi Ayam Suwir Cilok Isi Ayam Suwir
Bismillah,Rencana mau bikin cireng eh malah jadi cilok. HeheCilok diisi ayam suwir pedas emang mantul deh. Apalagi tambah kuah.Tapi makan tanpa kuah pun dah enak.Tepung tapioka Pak Tani emang bikin cilok kenyal#cookpadcommunity_depok#kueuntukibu#posbarmeetup_depok#kreasicode24_kueibuSource : @tine_wahyudi
-
Cilok Gajahan Isi Ayam Cilok Gajahan Isi Ayam
Kalau cilok gajahan asli Jogja isinya daging kan ya... Berhubung cuma adanya ayam goreng sisa 1, langsung suwir2 buat isian cilok. Adonan ciloknya saya pakai resepnya mbak Endang JTT,pakai telur ky adonan pempek dos... anti membal walaupun udah dingin...#Pekan_Jogja#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
-
Cilok Goreng Cilok Kukus Cilok Goreng Cilok Kukus
Suami suka banget cilok, Tp berhubung tepung tapiokanya terbatas cuma sisa 6 sendok, jadinya sedikit deh..padahal Dari sekian Kali bikin cilok resep Yg skrg Yg paling enak..jadi tepung tapioka : tepung terigunya perbandingannya 1:1 supaya ga keras pas udh dingin...
-
Cilok isi sosis, keju Cilok isi sosis, keju
Musim hujan gini enaknya bikin cemilan yg anget-anget. Kebetulan ada stok tepung terigu sama kanji jadi deh cilok.
-
Cilok Isi Keju Cilok Isi Keju
Hujan hujan emang paling enak nyemil yg anget-anget, pas ada juga bahannya, langsung eksekusi, cuma 15 menit doang#WeekendChallenge#AdaApaCi
-
Cilok Isi Ayam Kuah Pedas Cilok Isi Ayam Kuah Pedas
Buat cilok ini pertama kali yaa karna musim hujan enak makan yg panas dan pedes hehe, dan dibilang enak sma suami dan adek2 ipar, biasanya adek ipar yg buat tapi saya nyoba buat sendiri dan ini enak banget! Hehe
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Perbandingan tepung terigu dan tapioka 1 : 1. Saya pakai 1 cup, jadi sekitar 40an cilok ukuran sedang. Selamat mencoba.
-
Cilok Kuah Cilok Kuah
Bismillaah,Sore2 hujan, pengin nyemil yg kuah kuah anget dan pedes. Nyari2 resep yg cocok di cp, jatuh pilihan ke resep cilok kuah nya mba "kreasiVinagoest". Bahan dan cara masak ada yg saya modif sesuai keinginan saya. Kalo mau lihat resep asli kunjungi cp beliau yaa. Judulnya juga aku ganti ya..
-
Cilok pedas manis Cilok pedas manis
Berhubung hujan seharian ini,, pengen makan yg anget.. dan d dapur masih ada sisa tepung.. akhirnya eksekusi cilok.. dengan bumbu seadanya.. dan taraaa...Lumayan buat temen nonton tv
-
Cilok Kuah Telur Cilok Kuah Telur
Musim hujan enaknya makan yg beginian.Dijamin nagih.. Rasanya mirip seblak tapi isiannya cilok. Bahan dan cara masaknya gampang banget, cuma agak lama di bulet²in adonan cilok aja.Oiya, cara yang saya pakai buat bikin cilok disini ternyata bikin cilok tetep empuk meski udh dingin..Yukk cus direcook bund💕
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar