Pertama, setelah rebusan ayam mateng, ayam diambil dagingnya dan diblender dgn choper ya

Lalu aduk semua bahan bahan tepung, tuang air panas dari rebusan ayam tadi sedikit sedikit aja, aduk terus sampai bisa dibentuk

Isi dengan ayam yg sudah diblender tadi dan bentuk bulat2, lalu rebus air untuk merebus cilok nya..

Jika sudah mendidih baru masukkan cilok nya dan tambahkan minyak kedalam air rebusan cilok, rebus sampai bener2 mateng, biasanya cilok mengambang tapi saya tetep rebus lebih lama lagi, lalu angkat dan tiriskan

Sisa dari kaldu rebusan ayam tambah dengan air lagi, tumis bawang merah bawang putih dan cabai rawit hijau yg sudah diblender, lalu tuang kedalam air rebusan ayam tadi ketika sudah mendidih

Tambah garam, merica, kaldu sapi dan ayam, dan daun bawang iris

Dicoba dulu rasanya ya bila sudah pas, masukan cilok nya ke air rebusan itu, sebentar aja, lalu matikan kompor

Siap dihidangkan..