Hamburger zsemle
Hamburger zsemle
Elkészítés
- 1
A lisztet átszitáljuk.
- 2
A vajat felolvasztjuk, elkeverjük benne a tojást és a sót.
- 3
A tejet felhevítjük 80 C fölé, majd visszahűtjük 36-40 C-ra. Beletesszük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt.
- 4
A liszthez adjuk a tojásos-vajas-sós keveréket és a felfuttatott élesztőt.
- 5
Összegyúrjuk. Gombócot formázunk belőle és egy kiolajozott kelesztőtálban pihentetjük 1,5 órát.
- 6
Kb duplájára kell kelnie.
- 7
Kilapogatjuk kb 1 cm vastag téglalap alakra.
- 8
8 egyenlő részre vágjuk.
- 9
Gombócokat formázunk belőle úgy, hogy a széleit behajtjuk alá, míg a teteje szép sima nem lesz.
- 10
1,5-2 cm távolságra teflonnal bélelt tepsibe tesszük és 50 percet letakarva pihentetjük.
- 11
Közben a sütőt előmelegítjük 200 C-ra.
- 12
Ha megkeltek a zsemlék, a tetejét megkenjük a tojásos tejjel és megszórjuk a szezámmaggal.
- 13
Kb 15 percig sütjük, míg a teteje szép barna nem lesz. Sütés után hagyjuk kihűlni és csak azután válasszuk el egymástól a zsemléket.
Hasonló receptek
-
Hamburger zsemle Hamburger zsemle
Gyors..könnyen elkészíthető..nálunk nagyon szereti a család minden tagja 😊
-
-
-
Hamburger zsemle Hamburger zsemle
Nagyon szeretjük, kicsit édeskés, mégis sós puha bucit szezámmal🤗
-
Hamburger zsemle Hamburger zsemle
Ha hamburgert készítünk házilag otthon, akkor érdemes a hozzávaló zsömlét is házilag elkészíteni.
-
Hamburger zsemle Hamburger zsemle
Hamar elkészül nem bonyolult és nagyon nagyon finom is 🙂
-
Hamburger zsemle 🍔 Hamburger zsemle 🍔
Sokkal finomabb, mint a bolti, egy jó ideje mindig saját magam készítem.
-
Hamburger zsemle Hamburger zsemle
A hamburgert nagyon szeretjük, szemezek vele már jó ideje, de soha nem mertem belefogni. Most megtettem, bár karantén adaggal. Az elkészítés ideje hosszúnak tűnik, de ebből gyakorlatilag csak 18-20 perc a tényleges munka. Szerintem érdemes belefogni, mert nagyon finom, még másnap is!
-
Hamburger zsemle házilag Hamburger zsemle házilag
Eszembe jutott, hogy van otthon mirelit hamburger húspogácsa. Gondoltam elkészítem és sütök hozzá zsemlét. Úgyis régen ettünk már hamburgert. Mire elkészült, épp akkor hallottam, hogy fordul a kulcs a zárban. Megérkeztek a fiatalok. Egy jót vacsiztunk együtt.
-
-
Hamburger Zsemle/buci Hamburger Zsemle/buci
Számomra ez A #tökéletes hambi buci.Nagyon puha, nagyon finom!
-
Hamburger zsemle, puffancs Hamburger zsemle, puffancs
Ez az első feltöltött receptem, fogadjátok szeretettel!Nagyon szeretjük a házilag készített klasszikus hamburgert, természetesen grillezett házi húspogácsával és itthon készült puffanccsal. Az ilyen kerti összejövetelekre rendszerint többen összegyűlünk, így viszonylag nagy adaggal készülök. A lenti receptből én 16 db zsemlét szoktam készíteni, de 18 is kényelmesen kijön belőle, még akkor is szép nagy zsemléket kapunk.
Szendrey-Simon Anikó
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek