Milk Bread

F. Rahmah Suci
F. Rahmah Suci @Frida94
Padang

Untuk sarapan pagi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang
  2. 120 mlsusu cair
  3. 20 grtepung terigu
  4. Bahan roti
  5. 320 grtepung terigu
  6. 6 grragi instan
  7. 4 sdmgula pasir atau tergantung selera
  8. 56butter
  9. 5 grgaram
  10. 120 mlsusu cair
  11. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat biang campurkan bahan biang lalu dimasak dengan api kecil,diaduk sampai mengental. Jangan biarkan gosong

  2. 2

    Setelah bahan biang selesai. Angkat lalu tambahkan sisa susu cair. Aduk hingga rata

  3. 3

    Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

  4. 4

    Siapkan wadah. Campur tepung, ragi dan gula. Aduk agar tercampur lalu tambahkan bahan biang diatas.

  5. 5

    Aduk dengan tangan atau mixer

  6. 6

    Jika sudah kalis tambahkan butter dan garam. Aduk hingga kalis

  7. 7

    Setelah itu lakukan proofing dengan selama 1 jam hingga adonan mengembang

  8. 8

    Keluarkan adonan dari wadah dan tekan untuk mengeluarkan udara.

  9. 9

    Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin

  10. 10

    Timbang adonan 60 gr atau sesuai dengan loyang

  11. 11

    Bentuk adonan membulat untuk loyang bulat. Untuk loyang panjang bisa dibentuk bulat memanjang

  12. 12

    Lakukan proofing selama 45-60 menit

  13. 13

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190°C selama 20 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
F. Rahmah Suci
F. Rahmah Suci @Frida94
pada
Padang

Komentar (2)

auleea
auleea @auleeakim
Telurnya dcmpur sama adonan biang td ya?

Resep Serupa