Terong Balado Pedas Manis No MSG

Ning KhanShan
Ning KhanShan @Mama_KhanShan
Sumatera Utara

Menu simple bagi ibu-ibu kala males belanja dan masih ada stock terong dikulkas, yang pastinya anti micin ya jeng!...yuk dicoba!

Terong Balado Pedas Manis No MSG

Menu simple bagi ibu-ibu kala males belanja dan masih ada stock terong dikulkas, yang pastinya anti micin ya jeng!...yuk dicoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu (belah dan potong-potong kira-kira 2cm)
  2. 10 buahcabai merah
  3. 1/2 buahtomat merah
  4. 3bawang putih
  5. 5bawang merah
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  8. 1 sdmgula pasir
  9. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong yang telah dicuci bersih, angkat setelah warna kecokelatan/matang

  2. 2

    Blender cabai,tomat,bawang merah, dan bawang putih sampai halus

  3. 3

    Panaskan kurang lebih 5 sdm minyak goreng (bisa dengan sisa minyak untuk menggoreng terong). Tumis bumbu dan jahe yang telah dihaluskan sampai harum dan berminyak. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa, bisa ditambah garam jika kurang asin. Goreng sampai bumbu benar-benar matang agar terong balado tidak mudah basi. Masak dengan api sedang agar tidak cepat gosong.

  4. 4

    Masukkan terong yang telah digoreng, aduk-aduk rata dan tambahkan sedikit air agar bumbu balado meresap. Tumis kembali sampai air meresap dan kembali berminyak. Angkat dan sajikan. Silahkan mencoba!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ning KhanShan
Ning KhanShan @Mama_KhanShan
pada
Sumatera Utara
Ibu Rumah Tangga yang masih pemula dalam hal masak memasak tetapi semua resep ini hasil dapur sendiri, dan hampir semua anti MSG. Mari masak sendiri agar lebih higienis dan sehat. Silahkan recook dan tinggalkan komentar, mungkin ada yang kurang pas dalam resep saya. TERIMAKASIH COOKER ♥♥♥♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa