Ayam suwir kemangi pedas

Tantri Algiz
Tantri Algiz @T4ntri
Bogor

Iseng ada dada ayam fillet di kulkas,dan musim hujan begini enak kalau makan yang pedas2,alhasil...jadilah resep ini...😙😚

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
3-4 porsi
  1. 1/4 kgdada ayam fillet
  2. 3 ikatdaun krmangi
  3. 1 batangserai(ambil bagian putihnya) geprek
  4. 1/2 ruas jarijahe (geprek)
  5. 1 siungbawang bombai (iris)
  6. 3 pcsdaun jeruk
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 3 sdmsaus sambal (aku pakai cap 2belibis)
  10. 1 btgdaun bawang (bisa di skip)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/4 sdtgula pasir/gula merah (sesuai selera)
  13. 1/4 sdtkaldu bubuk
  14. 50 mlair
  15. 2 sdmminyak goreng
  16. Bumbu halus :
  17. 5 pcscabai rawit merah
  18. 7 pcscabai keriting merah
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Rebus dada ayam selama -/+ 15-20 mnt,lalu suwir-suwir.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,masukan bawang bombai,daun jeruk,jahe,serai,tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air,garam,gula,kaldu bubuk,saus sambal,saus tiram,kecap manis,aduk rata,tunggu mendidih,cek rasa

  4. 4

    Masukan ayam suwir,masak hingga bumbu meresap,dan air hampir habis.

  5. 5

    Masukan daun kemangi yang sudah dipetik dari batangnya,masak hingga kemangi agak layu,lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat

  6. 6

    Selamat mencoba...😘😘😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tantri Algiz
Tantri Algiz @T4ntri
pada
Bogor

Resep Serupa