تتبيل اللحم بالفلفل الاسود و البهار العربي

تحمير اللحم قليلا مع البصل و الثوم و البهارات

وضع الخضروات فوق اللحم لمده ١٠ دقايق

تنزيل الخلطه في القدر مع وضع الصوص المكون من صلصة وطماطم و فلفل حار و ثوم و كمون و كزبره و التزيين بالأجار مع الكزبره و الشبت

و يوضع على النار مده ساعه و نص احيانا على حسب نوع اللحم يمكن ياخذ ساعتين

بالعافيه عليكم