Marble cake (bolu marmer)
Ada orderan bolu marmer, sy langsung cari di cookpad. Kepincut di akun nya mba Susi Agung yg pake resep nya pak Sahak dengan metode All in One.
Sekalian searching metode All in One itu apa untung rugi nya.
Jadi, dengan metode All in One semua bahan dikocok bersama kecuali mentega dan minyak. Tekstur yg dihasilkan cake ini, lembut tapi tidak terlalu tinggi mengembang ya. Pori2 yg dihasilkan jg lebih rapat. Kalo mau cake yg mengembang maximal, pakailah resep spongecake ya. Resep ini cocok buat loyang ukuran 20cm (kalo sy pakai ukuran 24cm krn belum punya yg 20cm)
Marble cake (bolu marmer)
-
madam Alta“Terimakasih resepnya bunda sangat gampang dan enak banget .. rasanya pengen lagi dan lagi.” -
Ayu Yumiena Zahiyyah Az-Zahidah“Enak bun, 125gr manisnya pas sesuai selera saya 👍👍👍👍” -
Phite“Recook..enaaaak..Cuma hrs blajar bkin motif nya😆😆” -
Vely“Setor recook bun 😊Makasih resepnya” -
Gita rahardiyan“Setor recooknya...aku gak pake parutan keju.. Tapi sumpah ini enak banget, lembut, lumer dimulut.. Sukaaa😘😘😘makasih resepnyaa” -
Ria Shally Kumajas“Puaaaas enak, maknyuuss 😘”
Ada orderan bolu marmer, sy langsung cari di cookpad. Kepincut di akun nya mba Susi Agung yg pake resep nya pak Sahak dengan metode All in One.
Sekalian searching metode All in One itu apa untung rugi nya.
Jadi, dengan metode All in One semua bahan dikocok bersama kecuali mentega dan minyak. Tekstur yg dihasilkan cake ini, lembut tapi tidak terlalu tinggi mengembang ya. Pori2 yg dihasilkan jg lebih rapat. Kalo mau cake yg mengembang maximal, pakailah resep spongecake ya. Resep ini cocok buat loyang ukuran 20cm (kalo sy pakai ukuran 24cm krn belum punya yg 20cm)
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 170c. Siapkan loyang, Olesi mentega dan tabur tepung. Sisihkan..
- 2
Ayak tepung, susu, maizena dan vanilli (jika bubuk) sisihkan.
- 3
Campur semua bahan (termasuk ayakan tepung), kecuali minyak dan butter ya.. Kocok dengan mixer pakai speed tinggi hingga putih mengembang. (sy kocok kira2 7 menit)
- 4
Matikan mixer, masukan lelehan butter dan minyak dengan aduk balik pakai spatula. Dibagi 3 tahap ya, biar mudah ngaduk nya.
- 5
Pisahkan adonan sebanyak 2 sendok sayur untuk diberi pasta coklat.
- 6
Tuang adonan putih dalam loyang setengah nya, lalu adonan coklat secara melingkar, tuang kembali adonan putih sisa nya. Lalu buat motif marmer nya pakai garpu atau sumpit.
- 7
Kalau sy, tuang adonan putih dulu kedalam loyang dan sisakan 2 sendok sayur adonan untuk diberi pasta coklat. Lalu tuang adonan coklat diatas nya. Jd lebih hemat cucian wadah dan motif yg dihasilkan terlihat dipermukaan.
- 8
Panggang selama 35-40 menit dengan api bawah. Dan, 5 menit sebelum diangkat pakai api atas juga agar toping keju ny lebih kering.
- 9
Ini penamkan motif bolu marmer yg original. Yg pertama dr kanan itu motifnya ditenga, jd ga keliatan ya. Yg ke dua dr kanan dan paling kiri itu kurang coklat, mungkin krn manggangnya tengah malam jd kurang panas (besokan nya permukaan cake agak lembab).
Resep Serupa
-
Marble Cake (bolu marmer) Marble Cake (bolu marmer)
Udah lama gak bikin bolu marmer. tiap bikin motif marmer nya gitu2 aja 😂.. tekstur nya lebut dan gak seret di tengorokan. simak resepnya yukk! 👍#bolumarmer#marblecake#bolujadul#pawonepimenfollow ig : @menpimen
-
Marble Cake (Bolu Marmer) Marble Cake (Bolu Marmer)
Untuk bolu marmer saya selalu pakai resep lawthomaz. Teksturnya lembut, ga bikin seret dan harum.
-
Marmer Cake/ Marble Cake/ Bolu Macan Marmer Cake/ Marble Cake/ Bolu Macan
Paling senang coba resep baru untuk buat marmer cake ini, uda puluhan kali bikin marmer cake, dr yg versi butter cream, bolu jadul sampai all in method dan semua rasa nya mirip2 menurut saya, semua nya enak 😁 dan kali ini saya buat Marmer Cake all in method versi Pak Sahak dengan sedikit modifikasi. Ini salah satu yang sangat saya suka karena rasio telur, tepung dan mentega hampir sama serta metode pengocokan nya gampang bgt, masukin semua jadi satu kec mentega cair, aduk, campur mentega, pisahin adonan untuk warna, bikin motif, panggang, jadi. 😁
-
Marble cake / bolu marmer / bolu zebra Marble cake / bolu marmer / bolu zebra
gatau udah dari kapan hati pengen banget bikin kue ini, akhirnya dieksekusi. bikinnya gampang pake teknik all in one
-
Marble sponge cake / bolu marmer Marble sponge cake / bolu marmer
iseng bikin yg gampang buat temen ngeteh, bolu marmer ala2, acakadut maduin warna nya 😀😁 gpp yg penting kan rasanya...ya kan...ya kan...😊
-
Marble Cake / Bolu Marmer Marble Cake / Bolu Marmer
Ini cake nya lembut dan empuk banget moms..enak buat teman ngopi.😊😊
-
-
Marble Cake (Bolu Marmer) Marble Cake (Bolu Marmer)
Teksturnya rich dan moist banget, tdk seret saat dimakan. Sangat lembut, bahan dan cara pembuatan jg tidak sulit loh.. Ayokk dicoba.. Ini masih dgn resepnya ci tintin..
-
Marble Cake/ Bolu Marmer Marble Cake/ Bolu Marmer
Mulai dari orang tua hingga anak-anak suka dengan bolu ini. Meski kue jadul tapi selalu muncul sepanjang masa. Kue yang sederhana, namun rasanya istimewa. Resep yang aku posting kali ini hasil bongkar pasang resep dan percobaan dari gagal hingga berhasil. Yang aku suka meski resep ini tidak menggunakan butter sepenuhnya, tekstur kuenya tetaplah empuk. Kalau menggunakan butter seluruhnya di resep tentu akan lebih enak dan lebih terasa premium. Lalu yang istimewanya kue ini tidak menggunakan emulsifier. Silahkan mencoba!
-
Marble Cake/Bolu Marmer Marble Cake/Bolu Marmer
Yeay akhirnya kesampean juga bikin marble cake dari jaman kapan. Orang rumah pada suka bgt sama bolu model gini. Walaupun kulit cake nya kurang mulus, tapi ku tetap happy 😘Oiya, moment paling bahagia itu waktu motong cake nya, lucu bgt liat motif marble nya.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandungSource: Rochmadini
-
Marble Cake / Bolu Marmer Marble Cake / Bolu Marmer
Ini pertama kalinya aku bikin marble cake. Enak sih tapi kurang puas sama motifnya😅 baiklah kalo bikin lagi harus lebih heboh aduk adonan coklatnya😂
-
Marble Cake - Bolu Marmer Marble Cake - Bolu Marmer
Lagi seneng2nya baking dirumah nih.Alhamdulillah si Oven udah agak mendingan, temperatur suhu nya nggak kebangetan panasnya seperti kemarin2. (Pantesan gosong melulu 😜)Sebelumnya udah nyobain beberapa resep Marble Cake. Sumbernya dari mana-mana. Mulai dari yg telornya sedikit sampai yang 8 biji seadonan.Semuanya bantat 😅.Kayanya selain skill yang emang belum berpengalaman, saya juga rada2 lebay aduk2nya. Jadilah over mixing.Makin penasaran deh coba resep lain & paling populer emang ketemunya resep ala Pak Sahak.Kayanya oke nih dicobain.Hasilnya nggak mengecewakan, cuma sayanya yg emang butuh sering sering latihan baking. 😉#MarbleCake#DingditsKitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar