Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam dipotong
  2. 2 buahkentang(potong sesuai selera)
  3. 1 batangdaun bawang,1 bawang bombay
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 bijikemiri
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1 sachetroyco ayam
  9. 3 buahcengkeh
  10. Seruaskayu manis
  11. Sedikitgula merah
  12. secukupnyaKecap manis,kecap asin
  13. secukupnyaGula pasir dan garam
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong,sisihkan

  2. 2

    Siapkan smua bumbu,iris bawang bombay dan daun bawang

  3. 3

    Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,jahe,pala,kemiri

  4. 4

    Kupas kentang dan potong

  5. 5

    Tumis bawang bombay sampai layu,masukan bumbu halus,tumis sampai wangi

  6. 6

    Masukan ayam dan kentang,tambahkan kecap asin,kecap manis,gula merah,merica bubuk,cengkeh,kayu manis,royco,aduk sampai tercampur rata,dan tutup

  7. 7

    Tambahkan sedikit air untuk mematengkan ayam,masukan 1 sdm gula pasir,garam secukupnya,dan koreksi rasa sampai pas dilidah,terakhir masukan daun bawang,aduk rata

  8. 8

    Pindahkan masakan kewadah piring saji dan siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa