Gurame fillet crispy saus nanas

Nanna Syahid
Nanna Syahid @Nana171290

Bingung mau diapain ikan sekilo satu itu, kepikiran bikin ini dan asli ketagihan deh pastii😀 mari bu ibu langsung cekidot cara buatnya

Gurame fillet crispy saus nanas

Bingung mau diapain ikan sekilo satu itu, kepikiran bikin ini dan asli ketagihan deh pastii😀 mari bu ibu langsung cekidot cara buatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame ukuran 1kg
  2. Bahan marinasi
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtLada halus
  6. 1/2 sasetpenyedap rasa
  7. Bahan pelapis
  8. 10 sdmtepung terigu
  9. 2 sdmtepung tapioka
  10. 1 butirtelur
  11. Bahan saus
  12. 1 buahnanas
  13. 5 buahcabai rawit merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. 1 buahbawang bombay
  17. 3 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmsaus sambal
  19. 3 sdmsaus tiram
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula
  22. secukupnyaAir
  23. 1 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ikan lalu potong sesuai selera, lumuri ikan dengan bahan marinasi diamkan kurleb 30 menit

  2. 2

    Siapkan bahan pelapis tepung terigu dan tapioka di campur jadi satu (perbandinganya 5:1) Ditempat terpisah kocok telur lumuri ikan kedalam telur lalu gulingkan ke bahan pelapis, cubit2 agar bertekstur keriting

  3. 3

    Goreng ikan hingga berwarna golden brown

  4. 4

    Membuat sausnya : Cincang bawang putih, bawang merah, bombay Dan cabai

  5. 5

    Panaskan minyak sedikit tumis bawang bombay hingga layu lalu masukan bawang putih dan merah hingga layu masukan saus tomat, saus tiram dan saus sambal, tambahkan air lalu masukan nanas yg sudah di potong serta cabai tambahakan garam dan gula

  6. 6

    Beri air sedikit pada tepung tapioka untuk mengentalkan saus, tuang perlahan lahan hingga mengental, tes rasa

  7. 7

    Penyajian: Tata ikan yang sudah di goreng tadi beri saus nanas dan siap disajiakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nanna Syahid
Nanna Syahid @Nana171290
pada

Komentar (5)

Anezt
Anezt @cook_12348585
Gimana supaya tepungnya crispy sist?

Resep Serupa