Donat tepung kentang

Missjulia's Kitchen
Missjulia's Kitchen @rokbungabunga
Bogor

Suka banget bikin donat , atau roti goreng isi , dan kali ini punya tepung kentang knorr jd coba resep baru dan ternyata lebih empuk dan tahan lmaa empuknya , saya pakai resep ncc untuk ini

Donat tepung kentang

20 orang berencana membuat resep ini

Suka banget bikin donat , atau roti goreng isi , dan kali ini punya tepung kentang knorr jd coba resep baru dan ternyata lebih empuk dan tahan lmaa empuknya , saya pakai resep ncc untuk ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu protein tinggi (cakra)
  2. 200 grterigu protein sedang (segitiga)
  3. 2 butirkuning telur
  4. 50 grtepung kentang
  5. 25 gramsusu bubuk
  6. 50 grgula pasir
  7. 11 grragi
  8. 75 grmentega / margarin
  9. 1 sdtgaram
  10. 350 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan bahan kering, terigu, tepung kentang, susu bubuk, gula, ragi aduk sampau rata

  2. 2

    Masukkan kuning telur dan air dingin, aduk hingga menjadi adonan

  3. 3

    Tambahkan garam dan mentega lalu aduk hingga kalis

  4. 4

    Diamkan selama 1 jam lalu bentuk sesuai keinginan

  5. 5

    Kalau saya isi smokebeef pedas, smoke beef 100 gr yg di tumis dengan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 20 cabai rawit lalu tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk, test rasa dan sisihkan

  6. 6

    Diamkan selama 1 jam dan siap di goreng dengan minyak panas dengan api sedang.

  7. 7

    Untuk donat isi, setelah di isi dan di bentuk celupkan ke adonan (100 ml air + 2 sdm terigu) lalu masukkan ke tepung roti dan siap di proofing sebelum di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Missjulia's Kitchen
Missjulia's Kitchen @rokbungabunga
pada
Bogor
love baking .. cooking .. and kdramaaaa 🤭🥰😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa