Narancskrémes csoki torta #valentinnap

Tóth József ( A pillanat íze)
Tóth József ( A pillanat íze) @Joosdy

Nagyon szeretjük a narancs-csoki kombinációt. Ha te is, akkor adj neki egy esélyt. :-)

Narancskrémes csoki torta #valentinnap

Nagyon szeretjük a narancs-csoki kombinációt. Ha te is, akkor adj neki egy esélyt. :-)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc + hűtés
8 adag
  1. A piskótához:
  2. 2 dbtojás
  3. 2 ekvíz
  4. 4 ekcukor
  5. 3 ekliszt
  6. 1 púpozott evőkanálkakaópor
  7. 6 gsütőpor
  8. A narancsos réteghez:
  9. 2 dl100%-os narancslé
  10. 20 gvaníliás pudingpor
  11. 3 ekcukor
  12. 10 dkgmascarpone
  13. 1 tkreszelt narancshéj
  14. 1 dlhabtejszín
  15. 10 gzselatin expressz
  16. A csokoládés réteghez:
  17. 10 dkgcsokoládé
  18. 2 dlhabtejszín
  19. 8 gzselatin
  20. 10 dkgmascarpone
  21. A narancs zseléhez:
  22. 2 dl100 %-os narancslé
  23. 50 gcukor
  24. 10 gzselatin
  25. A díszítéshez:
  26. 2 dbnarancs
  27. 10 dkgdióbél
  28. 5 dkgmogyoró

Elkészítés

90 perc + hűtés
  1. 1

    A tojások fehérjét verjük habbá. A sárgáját keverjük ki a többi hozzávalóval.

  2. 2

    A habot forgassuk bele a kikevert masszába, és öntsük a sütőpapírral bélelt, és kikent 18 cm-es tortaformába.180 C-os előmelegített sütőben süssük tűpróbáig. Kb. 25 perc.

  3. 3

    A piskótát helyezzük egy tányérra, helyezzük rá a tortakarikát és béleljük ki sütőpapírral. Hagyjuk magasabbra a peremét.

  4. 4

    A narancslevet a cukorral és a puding porral főzzük sűrűre.

  5. 5

    Keverjük hozzá a mascarponét, a reszelt narancs héjat és hagyjuk kihűlni. A habtejszínt verjük habbá a zselatin expresszel és forgassuk hozzá.

  6. 6

    A kapott krémet öntsük a formába, és tegyük a hűtőbe míg megdermed.

  7. 7

    A csokoládét vízgőz fölött olvasszuk meg. 1 dl tejszínt melegítsünk fel, és kavarjuk el benne a zselatint, majd öntsük az olvasztott csokihoz, és alaposan keverjük el.

  8. 8

    Keverjük el a mascarponéval. Hagyjuk kihűlni, de még mielőtt megdermedne keverjük el benne az 1 dl felvert habtejszínt.

  9. 9

    A kapott csokikrémet simítsuk el a narancsos rétegen, tegyük a hűtőbe dermedni.

  10. 10

    A narancslevet forraljuk fel a cukorral, majd vegyük le a tűzről. Néhány kanállal vegyünk ki egy pohárba, keverjük el benne a zselatint. Öntsük vissza, majd alaposan keverjük meg. Pár perc hűlés után öntsük a csokis rétegre és tegyük vissza a hűtőbe.

  11. 11

    A narancsokról lehetőleg minden hártyát távolítsunk el, vágjuk apróra,majd a cukorral főzzük kb. 25 percig.Közben néha kavargassuk.

  12. 12

    A lekvárt hagyjuk kihűlni. Nekem kb 10 dkg lett belőle.Késes aprítóban durvára daráltam hozzá kb ugyanannyi dióbelet.

  13. 13

    Gyúrjuk össze majd formázzunk belőlük kis gömböket. Forgassuk őket darált mogyoróba.

  14. 14

    Vegyük le a tortakarikát és óvatosan húzzuk le róla a sütőpapírt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Tóth József ( A pillanat íze)
Közzétéve:
Rólunk info: A pillanat íze facebook oldalon 🙂
Olvass tovább

Szöveges kommentek (8)

Hasonló receptek