Ayam Fillet Cabe Ijo

Diana Apdiani
Diana Apdiani @cook_8033804

Nyoba-nyoba doang tapi enak....

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 buahdada ayam potong2 sesuai selera
  2. Bumbu halus :
  3. Cabai hijau keriting (kurang lebih 25-30. Atau beli aja 3ribu)
  4. 4 siungBawang putih
  5. Bumbu geprek :
  6. 1 batangSereh
  7. Daun jeruk 2 lembar (robek)
  8. Bawang merah iris 5 siung
  9. Penyedap rasa
  10. Garam
  11. Bumbu racik ayam goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu peraskan jeruk nipis (biar ga amis)

  2. 2

    Cuci lagi.. lalu lumuri dengan bumbu ayam goreng. Kalo pake 1 dada ayam doang kaya saya, pake aja bumbunya seperempat. Ratakan, beri air secukupnya.. ungkep 5menit. Tiriskan..

  3. 3

    Goreng ayam.. oseng2 aja sih.. gausah lama2. Lalu angkat.. sisihkan

  4. 4

    Rebus cabai hijau & bawang putih sampai mendidih

  5. 5

    Angkat.. tiriskan.. lalu blender bahan yg sudah di rebus. Pake minyak ya biar keblendernya rata.

  6. 6

    Tumis bawang iris minyaknya sedikit aja ya. Jika sudah harum, masukan sereh daun jeruk lalu bumbu halus yg sudah di blender. Tggu sampe bumbu hijaunya berubah warna.. masukan ayam.. beri garam & penyedap. Tes rasa.. sajikan. Mudah bukhaaaan??

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Apdiani
Diana Apdiani @cook_8033804
pada
a wife. a mother. and love cooking so much!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa