Bolu SKM Kukus (Bolu Susu) #Kisah Kasih Cookpad

31 orang berencana membuat resep ini
Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_6404382
Gaga - Larangan, Tangerang

Bolu Susu pakai Susu Kental Manis, kedengarannya ga percaya susu kental manis bisa dijadikan kue. Terpana melihat Bolu SKM-nya Bunda Arista Hilman, kelihatannya lembut, empuk. Beneran lho Bolu SKM ini lembut, empuk, ga seret pula. Padahal tanpa bahan emulsi kue ini bisa lembut, empuk, ga seret.
***Oiya, kue ini masih tetap lembut, empuk, ga seret selama 2 hari saja.
Pengalaman saya, hari ke 3 setelah bikin kue ini, kok kuenya kering, keras, ga begitu empuk, ga lembut, seret😥.

#Kisah Kasih Cookpad Terimakasih Bunda Arista Hilman atas resepnya yang telah menginspirasi saya dalam membuat panganan dengan bahan - bahan alami, tanpa bahan pengembang maupun bahan sintetis lainnya. Masakan apapun maupun kue bisa enak, lezat, tentunya aman dikonsumsi. Kisah saya selama berkenalan dengan Bunda Arista, orangnya enak diajak ngobrol, bahasanya rapi mudah dimengerti, halus, lembut, ramah. Walaupun saya kenal melalui cookpad ini. Cuma sekedar chat, recook, membuat saya tambah senang memiliki teman baru.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam uk sedang
  2. 125 grterigu serbaguna (sy: segitiga biru)
  3. 1 sachetSKM Frisian Flag
  4. 100 grgula pasir
  5. 60 mlminyak sayur
  6. Seujung sendok tehgaram
  7. Secukupnyapasta taro (bebas)
  8. Olesan :
  9. Secukupnyamentega Blueband
  10. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cetakan dioles tipis minyak sayur, disisihkan. Panaskan dandang kukusan. Bagian tutupnya dibungkus serbet bila kelakat tidak perlu. Pakai api kecil.

  2. 2

    Selama menunggu kukusan mendidih. Buat adonan bolu. Telur dimixer speed tertinggi sampai berbusa sambil ditambahkan gula dan garam secara bertahap.

  3. 3

    Dimixer sampai kental putih berjejak. Saya mixer selama 15 menit dengan speed tertinggi. Adonan kental berjejak itu ketika mixer diangkat adonan jatuh meninggalkan jejak.

  4. 4

    Speed diturunkan terendah, masukkan susu kental manis dimix rata. Masukkan terigu sedikit-sedikit, dimix rata. Terakhir, minyak sayur ditambahkan dimix rata sebentar saja, asal tercampur.

  5. 5

    Mixer dimatikan. Diaduk lagi diaduk balik pakai spatula supaya benar-benar tercampur rata tidak ada minyak yang mengendap.

  6. 6

    Beri pasta taro atau pasta lainnya, aduk rata pakai spatula.

  7. 7

    Adonan dituang kedalam cetakan kemudian kukus dengan api sedang hingga matang, saya kukus selama 30 menit.

  8. 8

    Kue sudah matang keluarkan dari kukusan. Beri olesan mentega hingga permukaan tertutup mentega kemudian taburi keju parut.

  9. 9

    Siap disajikan.

  10. 10

    Yummy😘😋

  11. 11

    Tekstur terlihat lembut, empuk.

  12. 12

    Numpang eksis..😎

  13. 13

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_6404382
pada
Gaga - Larangan, Tangerang
Memasak aneka masakan ataupun makanan sederhana dengan rasa lezat dan bahan - bahannya mudah didapat. Let's get cooking🍳👸🍴BBM : D4346EF5WA : 081286883354Gmail : ekimaya354@gmail.comSenang me-recook/mencoba masakan orang lain sekaligus berkenalan dengan orang yang mempunyai resep tsb🙏.
Lebih banyak

Resep Serupa