Bahan-bahan

  1. 1 kgSawi putih ukuran
  2. 8 tangkaidaun bawang boleh lebih
  3. 1 buahbawang bombai iris tipis
  4. 1 buahwortel iris korek api
  5. 1 ruasjahe iris korek api
  6. 4-5 sendok makancuka beras/cuka biasa
  7. 1 sdttepung beras cairkan
  8. 3 genggamGaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1/4cabe keriting yg segar/kering juga boleh/bubuk cabai
  11. 2 sdtkecap ikan
  12. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sawinya dan daun bawang lalu rendam di baskom tambahkan air dab garam 3 genggam rendam selama 4-6 jam hinggal layu

  2. 2

    Setelah perendaman,cuci sawi dan daun bawang dengan air matang..cuci bersih lalu peras untuk mengurangi kadar air garam perendaman

  3. 3

    Cuci cabe dan bawang putih lalu blender halus kalo pake cabe segar

  4. 4

    Siapkan wadah

  5. 5

    Lalu tuang blenderan cabe dan bawang putih,tambahkan cuka berasny,gula,kecap ikan,aduk rata lalu masuka tepung beras yg sudah di cairkan

  6. 6

    Aduk saampai rata masukan irisan wortel jahe dan bawang bombai dauk rata

  7. 7

    Lalu masukan sawi dan daun bawang...aduk sampai benar2 rata

  8. 8

    Dan simpan di kotak kedap udara..diamkan selama 3 -5 jam berikutnya bisa di makan..

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shanice wu
shanice wu @cook_9914158
pada
Jayapura
masak adalah cara saya melatih diri untuk sabar dan menjadi pribadi yg bahagia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa