قطاب

mihan_recipe
mihan_recipe @cook_9639524

یک شیرینی سنتی و خوشمزه س که مورد پسند همه هست و گزینه ی خوبی برای #عید_ نوروز هست.

قطاب

23 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

یک شیرینی سنتی و خوشمزه س که مورد پسند همه هست و گزینه ی خوبی برای #عید_ نوروز هست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
6 نفر و بیشتر
  1. 2 عددزرده تخم مرغ
  2. 100 گرمروغن جامد ذوب کرده
  3. 100 گرمماست شیرین و سفت
  4. 1/2 ق چبیکینگ پودر
  5. 270 گرمآرد سفید (حدودا)
  6. 1 ق غپودر هل
  7. پودر بادام و پسته و گردو به مقدار لازم
  8. 1 لیوانپودر قند
  9. 2 ق مگلاب

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    زرده ها را با چنگال زده و ب پ رو به ماست افزوده و مخلوط کرده و به زرده ها افزوده و روغن ذوب کرده رو افزوده و هم بزنید و آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد آرد زیادی شیرینی رو خشک میکنه.

  2. 2

    خمیر رو توی کیسه فریزر گذاشته و به مدت دو ساعت در یخچال بزارید استراحت کنه. از مواد میانی میتونید فقط پودر بادام یا پسته و یا گردو یا ترکیبی از سه پودر باشه و گلاب رو اضافه کنید و یه خمیر بدست میاد و گلوله هایی باندازه ی فندق درست کنید. خمیر از یخچال در آورده و مقداری از خمیر رو از کیسه در آورده و پهن کنید.

  3. 3

    و قابل گرد بزنید و یدونه از مواد میانی رو وسطش گذاشته و خمیر رو جمع کنید. و روغن رو با شعله ی ملایم داغ کنید و قطاب ها کم کم سرخ کنید و در سبد گذاشته تا روغن اضافی گرفته شود و سپس توی پودر قند و هل بغلتانید. در مواد میانی هم مقداری پودر قند مخلوط کنید. و نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
mihan_recipe
mihan_recipe @cook_9639524
در

دستورهای مشابه