Bahan-bahan

32 buah
  1. Bahan kulit pastel:
  2. 500 grterigu
  3. 100 grmargarin
  4. 1 bgkuskecil masako
  5. 200-250 mlair hangat
  6. bahan isian pastel :
  7. 150 grayam suwir yang sudah matang
  8. 2 buahwortel, dipotong kotak kecil
  9. 3 buahkentang ukuran besar, dipotong kotak kecil
  10. 2 buahbawang putih, cincang halus
  11. 2 batangdaun bawang, iris halus
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtlada halus
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 2 sdmmaizena
  17. 100 mlair
  18. 4 butirtelur rebus (kupas bagi jadi 8)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isi terlebih dahulu, iris dadu kecil wortel dan kentang lalu rebus sebentar,setelah itu tumis bawang putih,daun bawang masukkan kentang dan wortel tmbahkan garam,lada,gula dan penyedap/kaldu bubuk tumis ratakan lalu masukkan ayam suwir,tuang maizena yg sudah dilarutkan dlm 100ml air aduk rata dan angkat sesudah matang

  2. 2

    Buat kulit pastel, campurkan jadi 1terigu,margarin dan masako tuang sedikit demi sedikit air hangat uleni sampai rata(jangan terlalu over ya cukup sampai bisa dibentuk)

  3. 3

    Ambil sedikit adonan(kalo saya ditimbang 23gr/bulatan) pipihkan dgn rolling pin beri isian tengahnya dan 1iris telur rebus,satukan bagian kulitnya,rekatkan dgn cara dipilin pinggirnya

  4. 4

    Goreng dlm minyak panas lalu kecilkan sampai api sedang lanjutkan menggoreng sampai golden brown/ sampai matang

  5. 5

    Nitip foto ya pastelnya siap cuss ke customer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aqeela Qeela
Aqeela Qeela @cook_021282
pada
Jimbaran - bali
Mom of two, baking& cooking addict,Otodidak, masih terus belajar 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa