Sup Ayam Campur

Haifa Bajammal (evanovsky)
Haifa Bajammal (evanovsky) @evanovsky
Jakarta - Palu

Hari libur malesss bgt ke pasar... udara lagi hujan terus.. yaudah, buat soup cemplang-cemplung yg ada di kulkas aja..Alhamdulillaaah lariss diserbu pasukan rumah.. 😍

Sup Ayam Campur

7 orang berencana membuat resep ini

Hari libur malesss bgt ke pasar... udara lagi hujan terus.. yaudah, buat soup cemplang-cemplung yg ada di kulkas aja..Alhamdulillaaah lariss diserbu pasukan rumah.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 buahdada ayam (potong dadu)
  2. 2sayap ayam (potong 4)
  3. 4 gelasair matang
  4. 1 buahkentang (kupas, potong dadu)
  5. 5 buahbuncis (buang serat, potong memanjang)
  6. 2 buahwortel (kupas, iris bulat)
  7. 1/2 cangkiririsan kol
  8. 5 butirbakso sapi
  9. 6 butirtelur puyuh
  10. 2 batangseledri
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. 5 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri (sangrai sampai kekuningan)
  15. 2 ruas jarikunyit (bakar, kerat / buang sisa bakaran, geprek)
  16. 2 sdtlada putih bubuk
  17. 2 gelasair matang
  18. 1 sdtsaus tiram
  19. 1 1/2 sdtgaram
  20. 1 sdtkaldu ayam non MSG
  21. 1 sdtMentega / margarine

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, setelah mendidih masukan potongan sayap ayam yang sudah di cuci bersih. Tambahkan seledri. Masak sampai harum, dan air menyusut menjadi 3 gelas. (Pastikan air benar2 mendidih sebelum memasukkan potongan ayam,

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Panaskan Minyak, tumis bumbu halus, tambahkan lada & kunyit sampai harum & matang. Masukan ke dalam rebusan kaldu.

  3. 3

    Tambahkan 2 gelas air matang, masukkan saus tiram & garam. Didihkan kembali, kemudian masukkan Potongan dada Ayam, telur puyuh & bakso, masak sampai matang.

  4. 4

    Setelah potongan Ayam matang, tambahkan Irisan wortel & potongan kentang masak sampai setengah empuk, kemudian tambahkan buncis. Setelah buncis mulai matang, tambahkan irisan kol. Masak sampai semua matang.

  5. 5

    Masukkan mentega/margarine. Tambahkan kaldu ayam. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan Api. Sajikan hangat dengan irisan daun seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haifa Bajammal (evanovsky)
pada
Jakarta - Palu
Mrs.Prokprok, yg kalau masak / baking berharap pada tongkat ajaib 🤣 “prokprokprok jadi apaaa?” .. tukang jepret yg sukaa banget foto makanan.. karena makanan itu gak cuma enak dimakan, tapi patut di kagumi! Foodies!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa