Pembuatan bahan saus daging : Iris bawang bombay dan bawang putih, kemudian potong dadu untuk sosisnya. Setelah itu panaskan minyak dan tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, jika sudah masukan sosis dan kornet, aduk hingga merata lalu terakhir masukan bumbu bolognaise, aduk lagi hingga rata (jika ingin pedas tambahkan saus sambal sesuai selera) kemudian beri lada bubuk secukupnya dan tes rasa

Lalu siapkan loyang alumunium foil dan olesi dengan olive oil/minyak sayur, setelah itu ratakan saus bechamel untuk lapisan pertama kemudian lapisan lasagna lalu tuangkan saus daging. Begitu seterusnya hingga memenuhi loyang

Yang terakhir bagian atas saus bechamel dan beri parutan keju diatasnya, kalau saya untuk mempercantik tampilan, saya beri taburan oregano.