Pepes Jamur

Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
Klaten Jawa tengah

Jamur dibuat pepes enak juga hlo 😍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grjamur tiram
  2. 1 butirtelur kocok lepas
  3. 2 genggamdaun kemangi
  4. secukupnyaCabe rawit
  5. Daun pisang untuk membungkus
  6. Secukupnyadaun salam dan sereh
  7. Bumbu halus:
  8. 3 buahcabe merah besar
  9. 2 buahcabe rawit merah
  10. 4 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdtgula merah
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur, suwir2. Kemudian peras agar airnya berkurang.

  2. 2

    Campur jamur dengan bumbu halus dan telur. Koreksi rasa

  3. 3

    Ambil daun pisang, alasi dengan daun salam dan sereh. Beri 2 sdm adonan jamur. Beri daun kemangi dan cabe rawit utuh. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
    Kukus selama 20 - 30 menit. Setelah matang angkat.

  4. 4

    Panggang sebentar di teflon agar pepes beraroma khas.
    Sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
pada
Klaten Jawa tengah
Anak muda yg hobi cooking baking. Panggil mba, kak aja 😊. Ig: @nisaulfa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa