Bersihkan tongkol (hati2 hancur)

Goreng tongkol yang sudah dibersihkan setengah matang saja

Blender/uleg bumbu yang sudah disiapkan(bawang merah, bawang putih,cabe rawit, cabe keriting, tomat)

Jika sudah halus tumis semua bumbu, kemudian masukkan sereh, salam, jahe, bawang bombay

Tunggu sampai harum, tambahkan sedikit air, dan masukkan garam, gula, royco, kecap manis

Jika sudah mendidih koreksi rasa

Jika dirasa rasa sudah pas masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi

Aduk2 hingga air tersisa sedikit dan bumbu ikan tongkol meresap

Makanan siap disajikan, selamat mencoba 😊