Tahu telur

marhenny mulya
marhenny mulya @marhennymulya

Kebetulan dapat oleh-oleh petis dari Jatim, cek isi kulkas ada tahu dan toge..langsung eksekusi jadi tahu telur. Enak dan gampang bikinnya.

Tahu telur

11 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan dapat oleh-oleh petis dari Jatim, cek isi kulkas ada tahu dan toge..langsung eksekusi jadi tahu telur. Enak dan gampang bikinnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 buahtahu putih, potong dadu
  2. 2 butirtelur
  3. 100 gramtoge pendek
  4. 100 gramkacang tanah goreng
  5. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  6. 1/2 siungbawang putih
  7. 7 buahcabai rawit atau sesuai selera
  8. 2 sdmpetis
  9. 2 sdmkecap manis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula merah
  12. secukupnyaTerasi
  13. secukupnyaMerica
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus toge pendek dalam air mendidih hingga matang.

  2. 2

    Kocok telur bersama garam, kaldu bubuk dan sedikit merica bubuk. Tambahkan tahu putih yang telah dipotong dadu dan daun bawang.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan teflon, dadar adonan telur dan tahu sampai matang.

  4. 4

    Haluskan bawang putih, cabai rawit, terasi, garam dan gula merah. Tambahkan kacang dan ulek hingga halus. Tambahkan air sedikit, petis, dan kecap manis. Koreksi rada dan konsistensinya.

  5. 5

    Setelah telur dan toge matang, susun dalam piring dan sajikan bersama bumbu. Lebih enak jika dinikmati bersama lontong/ketupat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marhenny mulya
marhenny mulya @marhennymulya
pada

Komentar

Resep Serupa