Bahan-bahan

  1. 2 buahwortel
  2. secukupnyaKubis
  3. 1 batangdaun bawang + seledri
  4. Bakso
  5. Bahan kekian
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 1 butirtelur
  8. 1 siungbawang putih besar
  9. Sedikitmerica
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 kepingkemiri
  13. 5 buahcabe rawit
  14. Garam
  15. Bumbu pelengkap
  16. Gula
  17. Garam
  18. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas wortel, cuci bersih wortel, kubis, daun bawang dan seledri kemudian potong kecil-ke il jangan lupa potong juga baksonya belah jadi dua

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan merica

  3. 3

    Siapkan mangkok untuk adonan kekian, masukan telur kocok lepas campur tepung terigu dan bawang putih yang telah dihaluskan tambahkan sedikit air jangan terlalu encer ataupun kental

  4. 4

    Goreng adonan kekian dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan kemudian angkat tiriskan potong sesuai selera

  5. 5

    Haluskan bumbu untuk capcay, bawang putih, kemiri, cabe rawit

  6. 6

    Siapkan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis

  7. 7

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum masukan potongan sayuran tumis hingga layu masukan air sedikit

  8. 8

    Kemudian masukan bakso dan kekian tambahkan gula garam bisa tambahkan sedikit kecap. Cek rasa masak hingga matang

  9. 9

    Angkat dan siang dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rista Khofifah
Rista Khofifah @ristakhofifah
pada

Resep Serupa