Balado teri melinjo

Name: Balado teri melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri jengki; 2 bks kulit melinjo (beli bungkusan di pasar); 10 btr telur puyuh rebus; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ruas jari lengkuas; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah besar; 3 btr kemiri; Secukupnya terasi (optional); Secukupnya gula garam

junglebells @itsjungl3

Balado teri melinjo

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

junglebells @itsjungl3

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 onsteri jengki
2 bkskulit melinjo (beli bungkusan di pasar)
10 btrtelur puyuh rebus
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 ruas jarilengkuas
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah besar
3 btrkemiri
Secukupnyaterasi (optional)
Secukupnyagula garam

Cara Membuat

1

Goreng teri. Kemudian sisihkan (saya suka kering)
2

Potong kulit melinjo menjadi dua bagian. Rebus hingga empuk. Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus hingga matang / tanak. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan gula dan garam. Tambahkan air sedikit.
4

Masukkan kulit melinjo yang sudah direbus. Biarkan hingga empuk kemudian tambahkan telur agar bumbu meresap.
5

Terakhir masukkan teri goreng setelah air surut. Aduk rata sebentar agar teri tetap renyah. Koreksi rasa.
6

Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

junglebells @itsjungl3

pada 19 Februari 2018 04.10

mostly indonesian foodpecinta sambal

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Balado teri melinjo Balado teri melinjo

ini adalah penambah nafsu makan

Rindy Lestari
Balado Teri Melinjo Balado Teri Melinjo

MamaGenta
Balado Teri Kulit Melinjo Balado Teri Kulit Melinjo

Salah satu lauk favorit , murah meriah dan bikin mau nambah terus makan hihihi

Hanum Firda
Teri melinjo balado Teri melinjo balado

Seger dilidah 😌👌🏻 boleh pakai teri medan (saya lebih suka teri yang besar2 dipasar yg gaada kepalanya karna dikunyahnya lebih berasa hehehe)

@irlin.marcelina
Balado teri Balado teri

Anak saya baru seneng2nya makan sambel.. Buat menyiasati biar ada rasa pedas tapi nda pedas banget maka saya bikin balado teri.. Yummy.. Enak, simple dan menambah nafsu makan

inggar ratna kusuma
Balado teri Balado teri

Menu yang ga boleh ketinggalan setiap minggu.

Maya oryza sativa aulia
Teri melinjo balado Teri melinjo balado

Simple tapi sedep banget

Dhea Hayashi Fazrin
Balado teri Balado teri

Sebenarnya udah pernah bikin balado teri, jadi ini aku bikin ulang yaaa, teri yang dipake kali ini teri yang dibelah dan tanpa kepalanya.Untuk cabe bisa disesuaikan sesuai selera, disini aku ga begitu pedes, silahkan dicoba ^^

NoonaCity
Melinjo Teri Balado Melinjo Teri Balado

Kepengen bikin melinjo balado dan lumayan

skrunnisa
Balado teri Balado teri

Kali ini coba resep dari mba novi, anggota CoDe. Tips agar teri tetap garing kriuk emang mantul. MasyaAllah.Saya buat kurang cabe merahnya, kebanyakan cabe rawit oren. Hehe#cookpadcommunity_depok#recookdepok_olahanikan#TemanCode_Novi

Saomi Mayhai
Balado teri Balado teri

Tadi pagi belanja ke warung, agak kesiangan critanya, yg tersisa cuma teri 250 gram. Akhirnya punya ide untuk membuat teri balado. #5resepterbaruku

aiqaisara
Balado teri kulit melinjo Balado teri kulit melinjo

perdana eyy masak menu ini 😊😊 Alhamdulillah suami suka meskipun gak suka bgt 😀😀 (karna mungkin baru pertama makan olahan kulit melinjo),,buat yg suka kulit melinjo ini enak bgt pedesnya polnampol 😂😂😂

Miya Mikayla

Rekomendasi Resep Lainnya