Pare Nenek

Bosan dengan menu yg itu-itu saja, coba menu baru yg sejak awal denger namanya udah bikin penasaran: Pare Nenek. Entah apa sebabnya dikasih nama begitu. Mungkin awalnya dari resep asli neneknya siapa gitu hihihi.
Pare tuh aslinya kan pahit, tapi entah kenapa si pahit ini justru bikin pengen nambah terus, asal ngolahnya bener yaa. Dan resep yg saya ambil dari akun Mba Maya Rea ini bener-bener pas buat saya. Simple, ga butuh banyak bahan tapi tetep maknyus.
500 gr pare disini percayalah, ini ga terlalu banyak. Karena setelah pare digoreng, jumlahnya akan menyusut.
Saya tulis ulang resepnya dengan sedikit penyesuaian. Silakan dicoba sendiri kelezatan si Pare Nenek ini. 😘
Pare Nenek
Bosan dengan menu yg itu-itu saja, coba menu baru yg sejak awal denger namanya udah bikin penasaran: Pare Nenek. Entah apa sebabnya dikasih nama begitu. Mungkin awalnya dari resep asli neneknya siapa gitu hihihi.
Pare tuh aslinya kan pahit, tapi entah kenapa si pahit ini justru bikin pengen nambah terus, asal ngolahnya bener yaa. Dan resep yg saya ambil dari akun Mba Maya Rea ini bener-bener pas buat saya. Simple, ga butuh banyak bahan tapi tetep maknyus.
500 gr pare disini percayalah, ini ga terlalu banyak. Karena setelah pare digoreng, jumlahnya akan menyusut.
Saya tulis ulang resepnya dengan sedikit penyesuaian. Silakan dicoba sendiri kelezatan si Pare Nenek ini. 😘
Cara Membuat
- 1
Belah melintang pare, buang bijinya. Iris tipis lalu cuci bersih dalam air garam dengan diremas-remas hingga layu. Ulangi proses ini hingga 3-4 kali ganti air. Ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar pahit.
- 2
Goreng pare dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Di tahap ini saya coba icip parenya sudah tdk pahit yeaii.😆
- 3
Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan kecap, garam dan jika dirasa perlu boleh tambahkan gula pasir secukupnya. Tes rasa.
- 4
Setelah bumbu agak mengering, matikan api. Masukkan pare yang sudah digoreng td. Aduk rata. Angkat. Pare Nenek siap disajikan.
Resep Serupa
-
Pare Nenek Pare Nenek
Entah kenapa penasaran bgt sm pare nenek ini,banyak yg bilang katanya gk pahit,,ternyata emang bener,,gak brasa pahit sama sekali ,jngn lupa makannya pake nasi anget, tambah enak Ika Puspita Sari -
Pare Nenek Pare Nenek
Bismillah,.. ingin mengajarkan anak makan pare, yah disiasati dengan pare nenek yang ga pahit. Mereka selalu teriak pahit setiap menyajikan pare di meja makan,. Kali ini mereka menyantapnya juga. Alhamdulillah,.. pare itu berkhasiat nak,.. Dapur Kecil Shofiyyah -
Pare nenek 💕 Pare nenek 💕
Belum tau juga kenapa namanya pare nenek.Pare ini identik sebagai sayuran dengan rasa pahit.Nah, katanyaaa resep pare nenek bisa bikin pare g kerasa pahit lagi tapi gurih, manis, dan pedas.Cobaaa kuy! Putriima -
Pare Nenek #RabuBaru Pare Nenek #RabuBaru
Baru pertama kali masak pare yg parenya di goreng dulu😁,,biasanya di masukin mentah setelah bumbu di tumis,,cucok nii buat ikutan #RabuBaru,,,ikutan recook pare nenek dari mba Riri yg fenomenal ini yg katanya ngehits di ig krn pare nenek ini jualannya artis cantik Ashanty😉. Ini beneran enakk loo,,rasanya pedas (klo cabe sii sesuaikan selera aja yaa😁),manis,asin,gurih,dan aroma terasinya itu loo,hmmm manteb pokoknya👌. Ga ada pahit pahitnya sama sekali,,cucok buat yg ga suka pare pahit👍 (klo sy nii,, pahit aja suka apalagi ga pahit hihihi). Di maem sm nasi anget aja enyak enyak enyak😋😋👌Source : Riri Fitriyana Riska Dwi A -
Pare nenek Pare nenek
Pengen masak pare tp suami gasuka pahit jadilah dimasak pare nenek, pas udah matang enak ngabisin nasi dan suami tambah lgi dong😍 sinta -
Pare Nenek Pare Nenek
Beberapa hari lalu ke pasar dengan niat beli 1 buah pare untuk di tumis, tapi malah di tawarin penjualnya 1 kilo karena itu stok pare terakhirnya dan dia mau pulang. Harganya pun hanya 5000 saja 😝 Sampai di rumah bingung pare sebanyak ini mau di buat apa.. akhirnya buat pare nenek ini karena pare sekilo tadi jadinya cuma 1 piring saja setelah di olah 😁 suami yang gak suka pare karena pahit pun jadi lahap makan, sampe selesai makan pun masih di cemilin sama dia 😌 Emma Novita Sari -
Pare Nenek Pare Nenek
Entah kenapa namanya pare nenek mungkin karena resep dari nenek turun temurun 🤔, dan semakin populer setelah di jual online by kel artis 😋😋😋. Tapi rasanya enak banget, parenya ga terasa pahit sama sekali 🙂🙂🙂 Khanza -
Pare Nenek Pare Nenek
Sebelum tau resep ini, saya tidak pernah masak pare ini krn rasanya yang pahit.Berhubung kesiangan ke warung sayur, sayuran hanya tersisa pare. Mau ga mau ambillah pare.Pas cari2 resep pare, ketemu resepnya @dapurVY . Langsung eksekusi, alhamdulillah ternyata suami suka dan bikin nambah nasi... Rasanya pedas gurih, endeuss...#TiketGoldenBatikApron Dapur Afnazia -
Pare Nenek Pare Nenek
Dari dulu aq paling ga suka pare...udah kebayang duluan gimana pahitnya 😣. Tapi berhubung paksu suka banget sama yg namanya pare, mau ga mau kadang suka masakin buat paksu meskipun aq ga ikutan makan.Minggu ini #CookpadCommunity_Tangerang mengusung tema #CocomtangPost_WarnaWarni special recook masakannya mba Linda. Dikulkas masih ada pare, cus deh bikin pare nenek resepnya mba Linda. Tapi masih kepikiran sih kenapa dinamakan pare nenek 🤔.Diresep ini parenya saya goreng ga sampe matang kecoklatan, cuma asal layu aja biar dapet warna hijaunya. Trus tambahin tempe dan bumbunya diulek kasar biar berwarna 😉. Pas aq icip2 ternyata enak, parenya ga terlalu pahit...wah paksu bisa ada saingan nih buat ngabisin parenya 😆.Source : Dapoer Oznon (Linda)#CocomtangLINDA#DiRumahAja#RecookPareNenek#MasakItuSaya#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesia Atika Duta -
Pare Nenek Pare Nenek
Entah kenapa tumis pare ini dikasih nama Pare Nenek, ya sudahlah tak usah dihiraukan lah yaaa, karna sy juga gk tau qiqiqiq. Yg penting rasanya tuh enak bingit hihihhi#Recook_Arni_Munawati#Kookpader#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang Anggraini Oktora -
Pare Nenek Pare Nenek
Dulu, paling anti sama sayur pare. Kebayang pahitnya aja jadi males makan. . .tapi itu dulu, sekarang malah jadi doyan.. hihihii 🤭Dengan cara pengolahan yang benar, rasa pahit di sayur pare jadi sangaat berkurang. . .😁👍💙Sayur pare nenek ini ennakk bangett, wangi terasinya bikin pingin nambah nasi terus 🤣👌Happy Cooking 🍳Source: Disty's Kitchen Meieka -
Pare Nenek Pare Nenek
Suami doyan pare, dia mah direbus doang aja suka, katanya "paria itu ubar? Ubar kahayang wkwkwk #garing" tapi si aku gak doyan karena pahit nya itu loh, serasa makan obat, ini makan apa makan obat haha eh nemu lah resep dari bunda Riri Fitriyani dan Alhamdulillah endess surendess aku jadi suka si pahit ini jadinya. Tapi resep aku modif sedikit dan sesuaikan dengan bahan di dapurku 😁. Makasih ya bundaa dan aku reshare yaaw 😍Source: Riri Fitriyani Pawon Bugge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar