Jenang sumsum super lembut

Nirwana's Kitchen
Nirwana's Kitchen @anggityaadista
Yogyakarta - Indonesia

Dirumah pasti ada aja stock tepung beras yg nggak habis-habis. Drpd nganggur mending di eksekusi jadi jenang sumsum . Ini bikinnya gampang dan simple. Wajib dicoba dirumah 😋

Jenang sumsum super lembut

3 orang berencana membuat resep ini

Dirumah pasti ada aja stock tepung beras yg nggak habis-habis. Drpd nganggur mending di eksekusi jadi jenang sumsum . Ini bikinnya gampang dan simple. Wajib dicoba dirumah 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
7 porsi
  1. Bahan jenang sumsum :
  2. 100 grtepung beras rosebrand (setara 10sdm)
  3. 800 mlsantan (aku pake sunkara lalu kutambahi air)
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 ikatdaun pandan
  6. Bahan kuah gula:
  7. 150 gramgula jawa
  8. 200 mlair
  9. 2 ikatdaun pandan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Larutkan tepung dengan 1/3 santan yg telah disiapkan. Aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal.

  2. 2

    Panaskan sisa 2/3 santan bersama dengan daun pandan dan garam. Aduk aduk sebentar. Lalu masukkan larutan tepung. Aduk terus jangan sampai menggumpal. Tunggu hingga meletup letup. Cek rasa, apabila sudah tidak berasa rasa tepung berarti jenang sumsum sudah mulai matang.

  3. 3

    Untuk membuat kuah gulanya, panaskan 200 ml air bersama dengan gula jawa dan daun pandan. Tunggu hingga gula jawa mencair. Dan kuah mendidih. Saring kuah gula ke dlm botol.

  4. 4

    Jenang sumsum siap dihidangkan dengan kuah gula jawa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nirwana's Kitchen
Nirwana's Kitchen @anggityaadista
pada
Yogyakarta - Indonesia
Good Food, Good Mood 😘 Pecinta Resep Makanan Rumahan. Ngga jago moto juga. Tapi percayalah rasanya enaaaak~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa