Kentang goreng ala KFC🍟

Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
Bandung

Suamiku seneng bgt ngemil dan kebetulan lg mengganti pola mknnya dengan ga mkn nasi. Hmmm hrs pinter" cari menu pengganti nasi. Kebetulan nemu resep ini dan suamiku suka bgt sampe ketagihan. Thanks resepnya source: Astri Anjar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 kgkentang ukuran besar (saya pake 2 buah)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdmgaram
  4. 1/2 sdmgula putih
  5. secukupnyaMerica
  6. secukupnyaTotole atau kaldu bubuk
  7. Es batu
  8. Air es
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmmaizena
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit kentang, lalu potong" memanjang seperti korek. Cuci bersih kentang sampai airnya bening

  2. 2

    Panaskan air lalu masukkan kentang, bawang putih, gula dan garam. Didihkan selama 5 menit. Lalu tiriskan

  3. 3

    Setelah ditiriskan, tambahkan air dan es batu diamkan selama 5 menit lalu tiriskan kembali

  4. 4

    Tambahkan totole dan merica aduk rata. (Kl saya setelah step ini di masukkan ke frezer kl bikin banyak buat stock)

  5. 5

    Masukan tepung terigu dan maizena kedalam wadah yg ada tutupnya. Masukan kentang yg sdh di bumbui lalu kocok"wadah sampai kentang tertutupi tepung. (Ga perlu tebal" ya mom yg penting terselimuti)

  6. 6

    Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan petersely lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
pada
Bandung
@puspawatiintan @adhintan.taste Instagram| Suka traveling dan kulineran, dari situ biasanya dapet ide buat masak| Experiment resep, meskipun kadang berhasil kadang jg gagal tp disitu lah seninya| Outodidak| Beginner
Lebih banyak

Komentar (6)

Siti Romlah
Siti Romlah @bilghisbola
Maaf bawang putih'a di ulek atau dicincang?

Resep Serupa