Oseng ikan asin mandring

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Ikan asin langka dapet di kasih budhe Tri euy,,,aq bilang ma ini ikan asin mandring, bentuknya kecil2 warna nya sedikit gelap seperti ikan asin klothok, rasanya gurih tidak sebegitu asin banget, jadi tidak perlu di cuci ma air garem, cukup di bilas air bersih siap di oseng ma pete tempe dan kawan kawannya daaan sukses menghabiskan nasi sebakul xixixixi
Note : ikan asin bisa di ganti jenis lain yaaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menitan
2 porsi
  1. 1 onsikan asin mandring (kurang lebih)
  2. 1 papantempe potong dadu
  3. 1 genggampete
  4. Bumbu iris :
  5. 7 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 3 buahcabe merah
  8. 3 buahcabe hijau
  9. 2 buahtomat hijau
  10. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  11. Secukupnyacabe rawit
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyapenyedap bila suka
  15. (saya skip)
  16. Secukupnyaair untuk kuah nyemek
  17. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menitan
  1. 1

    Siapkan bahan, buang bagian kepala ikan asin, cuci bersih

  2. 2

    Iris2 bumbu serong

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan semua bumbu iris, tumis sampai harum

  4. 4

    Tambahkan ikan asin + tempe + pete, oseng rata

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa

  6. 6

    Angkat, sajikan dengan nasi putih hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya