Ulukuteuk Leunca Pedas

Sederhana tapi nikmat 😘 biasanya orang masak menu ini pake kemangi, kalo saya emang sengaja ga pake karena kurang suka baunya. Kalo Mommies mau pake kemangi boleh aja kok.
Ulukuteuk Leunca Pedas
Sederhana tapi nikmat 😘 biasanya orang masak menu ini pake kemangi, kalo saya emang sengaja ga pake karena kurang suka baunya. Kalo Mommies mau pake kemangi boleh aja kok.
Cara Membuat
- 1
Tumbuk oncom dengan bahan lainnya, kecuali leunca. Aduk rata.
- 2
Goreng oncom berbumbu tadi dalam minyak panas yang agak banyak. Aduk-aduk supaya tidak gosong. Beri garam & gula secukupnya. Tes rasa.
- 3
Tambahkan leunca, masak hingga oncom mengering atau sesuai selera (saya suka yg agak kering). Angkat dan sajikan.
- 4
Catatan: Sebaiknya masukkan leunca di menit-menit terakhir, supaya tidak terlalu layu. Saya kelamaan masaknya jd leuncanya kurang renyah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ulukuteuk Leunca Ulukuteuk Leunca
Sengaja ga pake oncom terlalu banyak karna orang2 rumah ga terlalu suka 😅Oh iya harusnya pake daun kemangi karna lupa ga dimasukin jadi dijadiin lalapan aja 😂#berburucelemekemas#resolusi2019#murahmeriah Delia Eka Puspita -
Ulukutek leunca Ulukutek leunca
Ulukutek adalah Salah satu menu khas sunda . Oncom bisa diganti tempe sebagai alternatif pengganti oncom kalo gak suka atau ga ada oncom . Bisa ditambahkan kemangi dan irisan daun bawang , mau di skip juga ga masalah.Memasak leunca itu seperti memasak kangkung , cukup dimasak sebentar aja .#CookpadCommunity_Bandung Asda Cullen -
Ulukutek leunca (tumis oncom leunca) Ulukutek leunca (tumis oncom leunca)
Menu sederhana yg menjadi favorit saya banget... Makin pedas makin nikmat lagi ..#hidangankhassunda#sederhanatapinikmat Ika RaNin -
Ulukutek Oncom Leunca Ulukutek Oncom Leunca
Assalamu'alaikum, makanan ini ga boleh absen ya sebagai lauk bancakan online ala mamah. Selain bisa ngabisin nasi liwet, temen-temen pasti GA akan nolak dikasih ini sebagai tambahan menu 😋#GA_TheNextLevel#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#cookpadcommunity_depok#week_8 Arshiya Kitchen -
Ulukuteuk Leunca Ulukuteuk Leunca
Bismillah, menu ini resep dari ibuku. *Ulukuteuk lenca* menu makanan orang sunda. Perpaduan kencur, daun kemangi , oncom dan pedas yang rasanya ambyar...😋😋👌 Kuliner Aku -
Ulukuteuk Leunca Ulukuteuk Leunca
Hari ini masak nya yg cepet aj,, ga pake lama, alias makan sederhana seadanya😆😆 karena lg ga enak badan. Alhamdulillah masih bs sempetin masak buat #cookpad.Masak ulukuteuk leunca d temani nasi panas, tahu tempe goreng sama asin.. 🤤🤤#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#masakitusaya#cookpadindonesia Ika Sulistianingsih -
Ulukutek Leunca Oncom Ulukutek Leunca Oncom
Makan di warung Sunda ada menu ini saya belum pernah makan sebelumnya, pas nyoba rasanya unik kalo menurut saya apalagi pas gigit leunca nya truk trek 🤭 kata suami kamu coba bikin dirumah. Barusan di tukang sayur ada bahan nya langsung di masak buat nanti makan siang. Nungky Wijaya -
Ulukutek Leunca Ulukutek Leunca
Bismillaah..Mbak @ciafebri maaf telat setor arisannya, ini bumbunya saya haluskan, dan di tukang sayur ga ada kemangi. Duh kalau pake kemangi kebanyang yaa tambah syedeep..Makasih yaa resepnya. 😍Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16285838#BandungCooksnap5_Ciafebri#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba Yuli Tiarni -
3. Ulukuteuk Leunca 3. Ulukuteuk Leunca
Pengen makan leunca tp lidah blm nerima kalo leunca doang, padahal kalo liat org makan leunca kaya yg enak. Bisa makan leunca kalo pake oncom, jd sikaaat! Kurang kemangi, tapi ini juga udah sedep beneerrr 😆 Arvilya Indaning -
Ulukuteuk leunca Ulukuteuk leunca
Makanan kampung ngangenin lainnya bikinan ibu saya, orang sunda pasti tau ulukuteuk leunca dan suka ya seperti saya😍 dan sepertinya ini leuncanya kurang banyak 😁Resep ke-3 kangenkampung#KangenKampung#cookpadcommunity_depok dapur Airin -
Ulukutek Oncom Leunca Ulukutek Oncom Leunca
Ada oncom, leunca, dan kemangi cuss ah realisasikan mimpi, kita bikin ulukuteuk oncom pake leunca dan kemangi.Syedep benerrr 🫰Source: @indryhapsari914#Oncom#Leunca#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
40. Ulukutek Leunca 40. Ulukutek Leunca
Leunca bagi masyarakat Sunda biasa dikonsumsi sebagai lalap, baik buah maupun daunnnya. Tanaman ini berasal dari Eropa dan Asia Barat, melalui Malaysia tanaman Leunca masuk ke Indonesia.Tanaman semusim ini berbatang tegak dan banyak bercabang dengan tinggi 30-175 cm. Buahnya berupa buah buni, bulat-bulat dan berisi banyak biji dengan penampang sekitar 0,8-1 cm. Di Cina dikenal dengan nama longkui. Nilai gizi daun muda leunca adalah kalori (45 kal), protein (4,7 gr), lemak (0,5 gr), karbohidrat (8,1), kalsium (210 mg), fosfor (80 mg), besi (6,1 mg), vitamin A (1.900 SI), vitamin B1 (0,14 mg), vitamin C (40 mg). Tanaman leunca sengaja ditanam orang di kebun-kebun. Di pedesaan di Jawa Barat, tumbuhan yang masuk dalam familia Solanaceae ini ditanam sebagai tanaman hias. Tumbuhan bernama asli rampai atau ranti (Sumatera) dan leunca manuk (Jawa) ini dikonsumsi orang, dari daun, bunga hingga buahnya. Daun dan buah tanaman Leunca mengandung senyawa glikosida alkaloid solanin, zat samak, minyak lemak, kalsium, zat besi, vitamin A dan C.*wikipediaUps ini mau tulis resep ato laporan hasil praktikum🙈🤣🙏Abis klo mau ngjelasin nikmatnya mkn uluketek leunca sm nasi hangat mah ga bs dijalasin, hrs lgsng cuss praktek sajah🤤Yuk ah#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Id Rini Dwi Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar