Ulukuteuk Leunca Pedas

Indah Widee
Indah Widee @cook_4870146
Cirebon

Sederhana tapi nikmat 😘 biasanya orang masak menu ini pake kemangi, kalo saya emang sengaja ga pake karena kurang suka baunya. Kalo Mommies mau pake kemangi boleh aja kok.

Ulukuteuk Leunca Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Sederhana tapi nikmat 😘 biasanya orang masak menu ini pake kemangi, kalo saya emang sengaja ga pake karena kurang suka baunya. Kalo Mommies mau pake kemangi boleh aja kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 150 grleunca
  2. 1 papanoncom/dage
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih uk.sedang
  5. 10 buahcabai rawit setan
  6. 2 buahcabai merah keriting
  7. 2 ruaskencur
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk oncom dengan bahan lainnya, kecuali leunca. Aduk rata.

  2. 2

    Goreng oncom berbumbu tadi dalam minyak panas yang agak banyak. Aduk-aduk supaya tidak gosong. Beri garam & gula secukupnya. Tes rasa.

  3. 3

    Tambahkan leunca, masak hingga oncom mengering atau sesuai selera (saya suka yg agak kering). Angkat dan sajikan.

  4. 4

    Catatan: Sebaiknya masukkan leunca di menit-menit terakhir, supaya tidak terlalu layu. Saya kelamaan masaknya jd leuncanya kurang renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Widee
Indah Widee @cook_4870146
pada
Cirebon
Stay @hom mom..love to bake and to cook for my family.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa