Sup Gurame Honje
Jadi ceritanya ini adalah menu masakan favorite suami dari jaman dulu, penasaran banget kenapa dia selalu suka kalo mamanya masak ini. Alhasil memberanikan diri buat masak sup gurame pake Daun Honje/ Kecombrang dan langsung tlp mama mertua minta resepnya. Aaaaand violaaaaaaa jadi deh Sup Gurame Honje 👌
Sup Gurame Honje
Jadi ceritanya ini adalah menu masakan favorite suami dari jaman dulu, penasaran banget kenapa dia selalu suka kalo mamanya masak ini. Alhasil memberanikan diri buat masak sup gurame pake Daun Honje/ Kecombrang dan langsung tlp mama mertua minta resepnya. Aaaaand violaaaaaaa jadi deh Sup Gurame Honje 👌
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan gurame sampai bersih dan di berikan perasan jeruk nipis + garam. Diamkan selama 5 menit agar tidak bau amis
- 2
Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun honje/ kecombrang. Untuk laos, jahe dan batang honje/ Kecombrangnya di geprek aja ya. Dan jangan lupa juga untuk iris cabai rawit + wortel nya.
- 3
Kukus ikan gurame terlebih dahulu selama 20 menit, kenapa harus di kukus dulu ? Biar ikannya tidak rontok saat di jadikan sup.
- 4
Sambil menunggu ikan di kukus, mari kita tumis bahan bahannya seperti bawang merah bawang putih, lengkoas jahe dan daun salam lalu si daun honje/ Kecombrang. Tumisnya jangan lama lama sampai harum saja, lalu masukan wortel dan tambahkan air 2 1/2 gelas rebus hingga wortel matang.
- 5
Setelah 2 menit mengkukus ikan, barulah ikan tersebut di angkat dan di cemplungkan ke dalam wajan yang berisikan bumbu + wortel. Oh iyaa sebelum masukan ikan ke wajan, ada baiknya kasih penyedap rasa (saya 2 sdt, ini sesuai selera) koreksi rasa jangan lupa ya buibu :)
- 6
Sambil menunggu bumbu meresap ke ikan, masukan irisan cabai rawit dan biarkan selama 5 menit biar pedesnya keluar. Hehehehe
- 7
And taraaaaaaaaaa, this is it !!! Ikan Gurame Honje/ Kecombrang siap di hidangkan. Wangi dan menggugah selera 👌👌👌👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Gurame Sup Gurame
Anak2 pda suka ikan gurame, bosen kalo digoreng ato dibakar, nyobain di sop dan resep dari mertua, Alhmdulillah ank2 pada lahap makannya dan bikin nagih. Rasa sop gurame yg seger bikin pngen makan lagi..
-
Sup Gurame Sup Gurame
Edisi masih mudik di kampung, jadi keluarin stok draft dulu biar ga kelupaan posting buat GBA 😁.Sup ikan gurame ini salah satu menu supaya nafsu makan tetep baik setelah kenyang makan makanan berlemak saat lebaran.Tak lupa ada tambahan sayuran wortel dan daun bawang plus cabe rawit merah(buat yg suka pedes) yg bikin sup ini tambah seger🤤#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe14#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadIndonesia
-
Sup Gurame Sup Gurame
Siapa punya stok Gurame di kulkas....bosan digoreng2,dikuah aja yuk bun....😉
-
Sup Gurame Sup Gurame
Hari Sabtu asiiik......bisa masak lagi. Kali ini aku ingin masak yang seger2...kebetulan lagi diet dan pastinya anak2 ku pasti suka sup gurame ini. Cuma platingnya saya belum bisa hehehe....
-
Sup Gurame Sup Gurame
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Minggu lalu arisan cooksnap dari mamah al @rahayuputri438Sering buat sup ikan tapi baru ini pakai ikan gurame, enak rasanya 🤤Ini yg untuk anakku dipisah duluan sebelum masukkin cabenya heheSemoga menginspirasi 💐Happy cooking 🍲#CooksnapResep_MamaAl#idemasakku#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Sup Gurame Sup Gurame
First time banget coba masak sup ikan and finally not bad laaah, ikannya ga amis, dan bumbunya merasap sampe ke dalam
-
Sup Gurame Sup Gurame
Memasuki bulan Nopember dan Desember, cuaca di Bogor cukup sejuk.Pas rasanya kalau memasak sup ikan gurame.Rasa kuahnya yang tipis tapi menyegarkan,bisa menambah selera makan kita.Jangan lupa ketika akan menyantapnya, tambahkan juga kucuran air jeruk lemon dan irisan cabe rawit merah, bagi yang suka rasa pedas.Yuk coba yuuuk.......
-
-
-
-
-
Sup Gurami Kecombrang a.k.a Honje Sup Gurami Kecombrang a.k.a Honje
Saya terkesan dengan menu sup ikan gurami yang segar sekali dari sebuah resto di Bogor. Rupanya di dalam sup itu ada honje alias kecombrang yang bikin aroma dan rasanya tidak amis. Penasaran ku coba2 sendiri aja bikin. TIPS PENTING : pakailah ikan gurami segar yang baru saja ditangkap dari kolam (beli saat hidup, langsung minta dibersihkan oleh tukang ikannya), supaya tidak bau lumpur.Hasilnya 11-12 lah dengan yang di resto itu. Yeahhhh!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar