Untuk memasak sayur genjer, pilih genjer yang masih muda agar tidak keras. Ini saya dapat agak tua, jadi agak keras Hehehe. Sayur genjer ini biasanya dimasak pedas dan tekstur nya masih renyah.Agar genjer tidak pahit, sebelum dimasak harus direbus dulu dengan air garam, celupkan ke air es. Buang airnya dan peras genjernya.source : Nanahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4467719-oseng-genjer-ebi-pedas?#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#generasiAprontis

Sayur genjer ini sangat sulit ditemui di daerah perkotaan,berhubung saya dr kecil tinggal di desa yg notabene banyak sawah2 yg ditumbuhi dan ditanami sayur genjer ini jadi mulai kecil saya sangat suka sekali.namun krna saya sekarang tinggal di kota sangat susah sekali menemukam sayur ini,dan waktu kepasar kemarin mata saya lgsung ijo liat ada pedagang sayur jual sayur genjer ini..hehehehe lumayan mengobati rindu dgn kampung halaman

Ini salah satu sayur yang sering saya masak, karena kami suka pedas jadi ini rasanya lumayan pedaas. Karena menurutku tumis genjer paling pas kalo di tumis pedas. Menggugah selera deh pokoknya😃.#PejuangGoldenBatikApron#minggu3

Emang suka sama yg pedes,gak peduli cabe mahal,tetep aja masakan selalu pedas 😅

Genjer di tumis ebi paling nikmat kalo di makan dengan nasi pas panas2. 😁

Masakan kampung nih bunda, biasa favorit warga daerah kalsel yang tinggal d daerah rawa, hasil metik sendiri, langsung eksekusi. Seger dan krenyes lohh bunda.. 🥰

salah 1 sayuran favorit keluarga

Salah satu #menuwartegathome favoritoo. Apalagi klo di bikin pedes . Laris serumah ☺️

Masih setia dengan oseng2