Tumis Genjer Ebi

Harry Indrawan
Harry Indrawan @cook_7537429
Jakarta

salah 1 sayuran favorit keluarga

Tumis Genjer Ebi

8 orang berencana membuat resep ini

salah 1 sayuran favorit keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 ikat besargenjer
  2. secukupnyaair panas
  3. 1 sendokgaram
  4. 10 buahcabe rawit potong (sesuai selera)
  5. 1 sdmkecap ikan
  6. bumbu halus :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang puti
  9. 1 sdtterasi
  10. 2 sdmebi
  11. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Petik genjer sesuai selera. setelah itu rendam ke air panas bersama 1 sendok garam agar pahitnya hilang. cukup rendam kurang lebih 5 menit. tiriskan

  2. 2

    Tumbuk bumbu sampai halus. saya tidak tumbuk cabe rawit bersama bumbu lain karena ketika ditumis baunya pedas akan menusuk hidung, bikin batuk / bersin.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. masukkan genjer & cabe rawit. aduk2 sebentar. masukkan sedikit air, tambahkan kecap ikan & gula. cicipi rasanya. matikan api ketika sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Harry Indrawan
Harry Indrawan @cook_7537429
pada
Jakarta
I was once a medical student who finally realized that I got a passion in culinary. Started one of my restaurant in 2010.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa