Ayam Kecap Limau

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Sebetulnya sering bebikin ini. Cuma memang belum pernah posting resepnya di cookpad atau di ig. Foto saayana as always hapunten nuju hoream sagala ini teh 🙈. Resepnya dulu hasil mengarang bebas suka-suka 😆.

Ayam Kecap Limau

Sebetulnya sering bebikin ini. Cuma memang belum pernah posting resepnya di cookpad atau di ig. Foto saayana as always hapunten nuju hoream sagala ini teh 🙈. Resepnya dulu hasil mengarang bebas suka-suka 😆.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong sesuai selera
  2. 1 buahbawang bombay uk. sedang, iris-iris
  3. 2-3 buahjeruk limau, ambil airnya
  4. 4 lembardaun jeruk (boleh dikurangi sy suka aroma daun jeruk)
  5. 1 lembardaun salam
  6. Sejempoljahe, memarkan
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk jamur (jika suka)
  10. Secukupnyaminyak sayur untuk menumis
  11. Bumbu yg dihaluskan :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 buahcabai merah besar
  15. Secukupnyamerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam yg sudah dibersihkan dalam minyak yg sudah dipanaskan sebentar saja sampai kulitnya agak coklat (ga usah sampai kering ya). Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan jahe sampai harum, lalu masukan bawang bombay, tumis sebentar, kemudian masukan ayam yg sudah digoreng, aduk rata. Beri kecap manis dan kecap inggris. Aduk rata.

  3. 3

    Kemudian tuang air, aduk rata kembali. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk jamur/ayam (jika suka) aduk merata. Masak terus sampai ayam lunak, kuah menyusut dan bumbu meresap.

  4. 4

    Terakhir beri air perasan jeruk limau.Tes rasa. Angkat. Siap disajikan.

  5. 5

    Sajikan bersama nasi hangat. Alhamdulillah nikmat 👌👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

J Mom
J Mom @cook_4741818
Nuhun numpang nanya.. Kalo ayam kampung keras ga ya kira kira bun..

Resep Serupa