Oseng mercon (daging lamur sapi)

cahaya ornella
cahaya ornella @cahayaornella2912
Jakarta

Resep: ashalinaqueen dan sedikit di rubah sama saya..
Dan ini sedep pedes nya

Oseng mercon (daging lamur sapi)

Resep: ashalinaqueen dan sedikit di rubah sama saya..
Dan ini sedep pedes nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramlamur sapi + daging kepala sapi
  2. 150 gramcabe rawit merah
  3. 10 buahcabe rawit keriting
  4. 10 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 buahdaun salam
  7. 2 buahdaun jeruk
  8. 1 cmjahe(geprek)
  9. 3 cmlaos(geprek)
  10. Secukupnya gula merah
  11. Sedikitgula pasir(penganti mecin)
  12. Secukupnyapenyedap rasa
  13. Secukupnyagaram
  14. Secuilterasi(optional)
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus lamur sampai empuk.. Sisihkan

  2. 2

    Goreng cabe.. Bawang merah.. Bawang putih.. Sampai setengah matang. Angkat dan di ulek kasar

  3. 3

    Tumis bumbu yang tadi di ulek di tambah daun salam, daun jeruk.. Laos dan jahe yg sudah di keprek hingga harum. Masukkan daging lamur yg sudah di rebus tumis sebentar, tambahkan sedikit air dari rebusan daging sebelumnya + garam+gula+penyedap rasa+terasi. Masak hingga air mengering dan bumbu meresap cek rasa. Siap di hidangkan🙏

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cahaya ornella
cahaya ornella @cahayaornella2912
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa