Salah satu sop favorit kita. Kali ini dibuat dengan cita rasa semirip mungkin dengan sop buntut ala resto.

Pengen masak simple yg bisa dimakan anak anak juga, jadilah sop buntut, fyi ini ampe tulang2nya bisa dikunyah 🤭Aku selalu masak sayur & sop dipisah, hanya di gabung saat akan dimakan. Supaya sayur tidak overcooked dan nutrisinya terjaga, tampilannya juga jadi tetep cantik 😍.

Makanan yg paling ditunggu kalo main ke rumah uti. Kebetulan kemarin ke tempat uti, dan uti bikin sop buntut. Tapi sampe sana udah matengan, jadi ga ada foto step by stepnya. Maaf2 🤭

Sisaan stok buntut di freezer. Enaknya diapain? Biasanya sih di sop aja berhubung pengen yg kuah kuah. Kaldunya itu loh, beuuhh nikmat nya bener2 alami banget. Berhubung gak mau lama lama masak diatas kompor karena takut keabisan gas 😅, mending diprestoin aja biar cepet dan empuk pula. Mak emak karir mah gitu, maunya kadang yg gercep 😛

Hepi banget waktu belanja groseri di S***rindo ada buntut bagus dan ga banyak lemaknya.Jadilah menu sahur, sop buntut 😋Catatan:#1 Setelah buntut direbus biasanya ada lemak atau minyak dipermukaan kuah. Lemak² itu biasanya kubuang.#2 Aku merebus buntut ini siang karena memang butuh waktu merebusnya. Bisa menggunakan panci presto tapi aku pribadi lebih suka cara ini. Dan selama proses merebus buntut, air untuk kuah sop bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Bila tampak berkurang airnya bisa ditambah.#3 Proses memasak aku hentikan sampai ➡️ Langkah memasak no 2. Karena sop buntutnya adl menu untuk sahur, jadi sayuran sudah kusiapkan dari siang dan ➡️ langkah memasak no 3 dilanjutkan saat persiapan sahur, biar sayuran fresh dan ga over cook. 🥰

Anak gadis lagi demam.. batuk dan pilek. Request mnta sop buntut yg seger anget. Untung punya stock 1/2 kg buntut di kulkas. Ahamdulillah si kecil doyan..💚💚

Sop merupakan comfort food nya aku nih 🤤🤤Dulu waktu almarhumah mamah masih hidup, kalau aku lagi demam selalu minta bikinin sop sama mamah. Ada cerita lucunya, pernah waktu kuliah lagi demam terus kangen sop mamah. Karena kuliah di luar kota , aku pulang kampung cuma untuk makan sop buatan mamah. Dan apa yg terjadi setelah makan sop auto sembuh 😅😅Sekarang kalau mau sop bikin sendiri, lama mencari rasa yang sama dengan buatan mamah. Gak pernah sama.Sampai saat bikin sop buntut ini, aku tambahkan 1/2 sdt Kaldu Sapi dari HALAWA. Waktu mencicipi aku tertegun, hampir sama dengan sop yang dulu pernah aku makan. Berasa rempah nya dan gurih banget . Padahal cuma di tambahkan sedikit HALAWA rasa sapi. Makasih Halawa sudah mengadirkan lagi rasa yang pernah ada.#CookpadCommunity_Sumbar#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTIMLO23

Pada request makanan berkuah, jadinya bikin yang syedeep buat buka puasa dan sahur. Alhamdulillah, pada lahap.#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Sop buntut atau sop iga salah satu menu favorit si sulung dan suami. Maunya bikin sop iga, ehh...Iga nya habis, dapatnya buntut sapi. Ya sudah...Jadilah sop buntut yang segerrrr dan enaakk... Dan masyaAllah...si sulung makannya lahap, alhamdulilah.

Salah 1 alternatif menu lebaran yang bisa dihadirkan di meja makan adalah sop buntut. Mungkin karena sudah berhari2 menyantap makanan yang kaya santan seperti opor dan rendang, sop buntut berkuah bening ini bisa menjadi hidangan yang menyegarkan di hari lebaran 😍😍Sop Buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang dimasak dalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng. Sop buntut ini nikmat sekali dimakan panas-panas bersama sepiring nasi putih 👍👍Untuk resep di bawah saya membuat untuk 2kg daging buntut, sesuaikan saja banyaknya dengan buntut yang akan dimasak. Buntut ini menurut saya agak lama jika direbus biasa. Di sini saya menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. Bisa juga dimasak menggunakan slowcooker.#ramadancamp_misi8#ceritaDapurHariIni#cookpadCommunitySolo#pejuangGoldenBatikApronSource : @cook_2626288

Ceritanya pas hari raya kurban dpat buntut n balungan sapi,, eh suami minta dibuatin sop yg hangat dibadan n yg pasti mantull rasanyaa.. Yang pengen nyoba bisa lgsg di simak resepnya.#sopbuntut #masakanrumahan #dapurmamabelicia

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh, kali ini sengaja masak sop buntut untuk meredakan batuk dan pilek. tapi ternyata butuh waktu extra ya buat masaknya. saran saya,sebaiknya pakai presto supaya cepat empuk 😊.dan kalau mau kuah kental bisa pakai bawang bombay seperti resep disini, tp jika mau kuah yg agak bening, bawang bombay bisa di skip saja😊selamat mencoba 😊