شله زرد نذری

Haleh🍎🍎🍎🍎
Haleh🍎🍎🍎🍎 @cook_10073023

این دستور برای تعداد بالا و نذری مناسبه ولی میشه مقدار رو کم کرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
100 نفر
  1. 7 کیلو برنج خوش عطر ایرانی
  2. 13 کیلو شکر
  3. 1/2 گرم زعفران مرغوببه ازای هر کیلو برنج
  4. 1 بطریبزرگ گلاب ربیع یا دو بطری کوچک گلاب مرغوب
  5. 10 گرم خلال بادام به ازای هر کیلو برنج
  6. دارچین برای تزئین
  7. 100 گرمکره

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    برنج را کاملا پاک کنید خیلی تو پاک کردنش دقت کنید تمیز بشورید واز شب قبل خیسش کنید البته بدون نمک.

  2. 2

    در یک قابلمه بزرگ آب و برنج وخلال بادام رو باهم بریزید تا جوش بیاد به ازای هر کیلو برنج 2 لیتر آب بریزید.

  3. 3

    بعد از اینکه برنج کاملا باز شد و پخت وآبش خیلی کم شد بهش کمی زعفران اضافه کنید وبزارید یکم دیگه بجوشه.

  4. 4

    حتما مدام هم بزنید تا زیرش نچسبه کره رو اضافه کنید و نصف گلاب رو با یه مقدار دیگه از زعفران اضافه کنید.

  5. 5

    بعد اینکه چند تا قل زد شکر رو اضافه کنید حتما شکر رو درمراحل پایانی اضافه کنید چون بعدش دیگه برنج باز نمیشه

  6. 6

    بقیه زعفران وگلاب رو اضافه کنید زیرش رو کم کنید تا جا بیفته.

  7. 7

    بعد از خاموش کردن بزارید یکم سرد بشه بعد تو ظرف بریزید وتزئین کنید.

  8. 8

    چند نکته....1..جتما قابله بزرگ برای 100 نفر استفاده بشه.

  9. 9

    2..در مراحل آخر شعله کم باشه.

  10. 10

    شکر رو در پایان پخت اضافه کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Haleh🍎🍎🍎🍎
Haleh🍎🍎🍎🍎 @cook_10073023
در

نظرات (7)

زهرا
زهرا @zahra7170
سلام عزیز خدا قبول کنه. چند ساعت طول کشید تا آماده بشه؟

دستورهای مشابه