Batagor ekonomis (anti gagal) ala abang2 SD

Tata
Tata @tataa_9
Malang

Senangnya bisa bikin batagor persis seperti punya abang2 yang jualan depan sekolah hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 sdmtepung
  2. 3 sdmtapioka
  3. Tahu putih potong kotak2
  4. 1 sdmbawang goreng
  5. 1/2 sdtragi instan
  6. secukupnyaGula garam lada
  7. Air hangat
  8. Penyedap
  9. Bahan saus kacang :
  10. 2 siungbawang putih goreng
  11. 3cabe rawit goreng
  12. 200 grkacang tanah goreng
  13. Garam & gula (pakai brown sugar)
  14. secukupnyaAir matang
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. 1 sdmair jeruk nipis
  17. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    1. Dalam wadah siapkan ragi dan sekitar 50ml air hangat, diamkan 10 menit sampai ragi muncul busa

  2. 2

    2. Campurkan tepung terigu, tapioka, bawang goreng dan bumbu lain aduk2, campurkan bersama air ragi. Aduk2 hingga adonan kental (bila kurang kental bisa ditambah air) diamkan sebentar saja 5 menitan

  3. 3

    3. Panaskan minyak, ambil potongan tahu bersama adonan dg sendok. Goreng dg api sedang hingga matang

  4. 4

    Saus kacang:
    1. Goreng kacang tanah hingga matang, lalu blender bersama dengan bawang putih dan cabai keriting, tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan.

  5. 5

    2. Masak dg api kecil, masukkan daun jeruk, gula, garam, kecap manis dan air jeruk nipis. Tunggu hingga mendidih, cicipi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tata
Tata @tataa_9
pada
Malang
nursea full wifelove baking-cookingsesederhana masakan yang saya bikin, cooking with love ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa