Echa un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y programa menú Sofreír.

Cuando el aceite esté caliente, añade los ajos y la cebolla previamente picados y dóralos.

Luego añade la carne cortada en trozos pequeños, sal pimiéntala y maréala. A continuación viértelo el vino, tomillo y romero al gusto y, por último las hojas de laurel.

Cuando veas que el alcohol se ha evaporado, cancela menú, echa el tomate, tapa la olla y programa menú Turbo/7min válvula cerrada.

Cuando finalice, despresuriza manualmente y emplátalo. SUGERENCIA: puedes acompañar la carne con cualquier guarnición, yo le he puesto revuelto de patatas.