料理步驟
- 1
將蛋白和蛋黃分離、烤箱預熱180度
- 2
蛋白倒入盆中打發至硬性發泡(打蛋器上蛋白約有一公分尖峰站立不下垂。) 注意:器具內不可有油或水,會影響蛋白發泡
- 3
將打好的蛋白放在烤盤上略為整形,中間留一空間放入蛋黃,並灑上少許鹽和義大利香料。 注意:發泡後蛋白要立即使用,否則會消泡無法成型
- 4
烤箱180度烤約10分鐘,依照烤箱特性與個人喜歡的蛋黃熟度調整時間
相似食譜
-
雲朵蛋早午餐(有影音食譜) 雲朵蛋早午餐(有影音食譜)
悠閒假日,不想出門時,為自己來一份特製的「雲朵蛋早午餐」打打氣,補充能量~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph‧影音食譜:https://www.facebook.com/twnihao/videos/1701845583445893/ 安木白。Amber -
好療癒「雲朵蛋培根義大利麵」好吃又簡單。 好療癒「雲朵蛋培根義大利麵」好吃又簡單。
一看到「雲朵蛋培根義大利麵」就讓人內心小尖叫,可愛的模樣當然馬上吸引孩子 ♪MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4484214
留言