Ice Cream Durian Bunda

Ifit Novita Sari
Ifit Novita Sari @cook_11939365

Dapat kiriman durian dari kampung halaman, entah jenis apa, dagingnya tebal, isinya kecilll (montong bukan sih? hahha), jadi makan 1 aja sudah kenyang, anak2 bosan karena eneg kalo makan banyak, daripada busuk, iseng buka cookpad, cari inspirasi buat ice cream durian aja, krn bisa disimpan lebih lama hehehe... intip resep punya mbak Oktaviani Nurul Exandary, trus aku sesuaikan ama bahan yang ada di rumah, jadi dehhh

Ice Cream Durian Bunda

Dapat kiriman durian dari kampung halaman, entah jenis apa, dagingnya tebal, isinya kecilll (montong bukan sih? hahha), jadi makan 1 aja sudah kenyang, anak2 bosan karena eneg kalo makan banyak, daripada busuk, iseng buka cookpad, cari inspirasi buat ice cream durian aja, krn bisa disimpan lebih lama hehehe... intip resep punya mbak Oktaviani Nurul Exandary, trus aku sesuaikan ama bahan yang ada di rumah, jadi dehhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 60 menit
30 cup
  1. 1 buahdurian (+/- 1 kg dagingnya saja)
  2. 300 mlsusu kental + 500 ml air matang (campur, dinginkan)
  3. 500 mlair
  4. 8 sdmgula pasir (sesuai selera)
  5. 4 sdmmaizena (cairkan dengan sedikit air)
  6. 2 sdmSP (lelehkan/tim)
  7. secukupnyagaram

Cara Membuat

+/- 60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Didihkan air, masukkan gula pasir dan maizena yg sudah dicairkan, SP, garam, jika sudah mengental, angkat, dinginkan (bubur maizena)

  3. 3

    Blender daging durian dengan susu yg sudah didinginkan hingga halus atau sesuai selera (anak2 saya suka yg kasar/berserat)Campurkan

  4. 4

    Campurkan bubur maizena yg sudah dingin, blender lagi hingga tercampur raMasukkan

  5. 5

    Masukkan freezer kurleb 10 jam, kerok dikit2, blender lagi supaya teksturnya lembut, tuangkan ke cup kecil2, bekukan lagi, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ifit Novita Sari
Ifit Novita Sari @cook_11939365
pada

Komentar

Siti Anggraini
Siti Anggraini @cook_13306744
Maksudnya susu yg sudah di di dinginkan apa ya . susu cair atau skm nya

Resep Serupa