Ayam Kecap Limau

Dapur. Ayu
Dapur. Ayu @Mom_ay

Source : Mba Indry Hapsari
Suami ketagihan sama ayamnya katanya enak banget. Saya gak pake kecap Inggris soalnya gak punya kecap jenis itu

Ayam Kecap Limau

Source : Mba Indry Hapsari
Suami ketagihan sama ayamnya katanya enak banget. Saya gak pake kecap Inggris soalnya gak punya kecap jenis itu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,bersihkan dan lumuri jeruk nipis. Sisihkan
  2. 1 buahbawang bombay uk sedang (iris)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 ruasjahe (memarkan)
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 400 mlair
  8. Secukupnyaair perasan jeruk limo
  9. Secukupnyagaram,gula pasir & kaldu bubuk rasa ayam
  10. Secukupnyaminyak goreng utk menumis
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 pcscabe merah
  15. 1 sdtmerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam yang telah dibersihkan dan dilumuri air jeruk nipis. Goreng setengah matang (tidak perlu sampai kering). Angkat & tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam,daun jeruk dan jahe hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay. Tumis sebentar. Tambahkan garam,gula pasir, kaldu bubuk, kecap.aduk aduk.

  3. 3

    Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk - aduk. Lalu tuang air. Aduk rata kembali.

  4. 4

    Masak hingga ayam lunak,kuah menyusut dan bumbu meresap.

  5. 5

    Terakhir beri air perasan jeruk limau. Angkat dan sajikan ayam diatas piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur. Ayu
Dapur. Ayu @Mom_ay
pada
eat pray loveig : @mamaknyaqia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa