Donat kentang lumer

suhelmi
suhelmi @cook_7694202
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 400 gtepung terigu protein tinggi
  2. 50 gkentang kukus haluskan
  3. 1 sdtragi
  4. 1 bhkuning telur
  5. 100 ggula pasir
  6. 50 gsusu bubuk
  7. 50 gbutter
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1 sdtgaram
  10. 175 mlair es

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung,ragi,gula pasir, kentang,susu bubuk aduk biar bercampur

  2. 2

    Kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk (saya pakai mixer ya bunda), kemudian tambahkan kuning telur,mixer kembali, setelah agak bercampur masukkan butter dan garam

  3. 3

    Aduk sampai kalis (10-15 menit), setelah kalis adonan diamkan 10 menit biar mengembang 2 x nya, kemudian kempes kan adonan.

  4. 4

    Timbang adonan menjadi 40 g dan bulatkan,biarkan selama 20 menit,kemudian tekan sedikit,siap digoreng dengan api kecil

  5. 5

    Setelah dingin dilobangi sampingnya dan disemprotkan coklat yg sdh di tim

  6. 6

    Donat yg sudah diisi ditaburi gula halus dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
suhelmi
suhelmi @cook_7694202
pada

Komentar

Resep Serupa