新鮮的甜豆炒蘑菇蝦仁花枝圈，真的好吃。

#家常料理 甜菜根的皮和蒸過後產生的紅色湯汁，可別浪費了

蘆筍含有微量元素搭配蘑菇蝦仁清炒，只需一點苦茶油和海鹽，中火炒個7，8分鐘就完成了，搭配歐式麵包，就是一道早午餐料理。#蝦🦐 #金廚23

這道菜色我常常拿來當作西式餐點的配菜，如果招待客人，也可以當作開胃小點，很受歡迎喔!! 脆脆的蝦仁配上多汁的蘑菇，伴著洋蔥蒜片的香氣，帶著一點刺激的酸鹹和胡椒，下酒最棒了!!訣竅提示1. 蝦仁和蘑菇分開炒，避免蝦仁過老過硬。2. 掌握火侯是這道菜的重點，火太大蘑菇水分會太快揮發，菜色便會焦乾。3. 蝦子和蘑菇拌炒時也可噴一些料酒(白酒、雪莉酒等)，大火讓酒精揮發後再滴醬油。4. 用小牙籤把蝦仁(底)和蘑菇(頂)串起，也可當宴會佐酒的點心。

#全球烹飪 #2024全球烹飪 甜豆爽口甜脆,是一道相當脆口又清爽的料理~ #蘑菇

#金廚獎 簡單的清炒，清甜美味！

蘑菇真是很好的配菜。搭什麼綠色的菜都討喜。

家裡剛好有多的酪梨 除了拿來打牛奶 或是 當奶油抹吐司、生菜沙拉外 那就是跟蔬菜炒一起囉！若有小玉米筍 也能加入 顏色會更好看！反正 酪梨吃起來也沒有味道的

冬季 季節食蔬，便宜又好吃，趁現在不貴，常常炒一大盤，吃光光喔~訣竅提示六源味 商店街http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami食後感想冬季 季節食蔬，便宜又好吃，趁現在不貴，常常炒一大盤，吃光光喔~香甜脆口，蘑菇多汁，很清爽很美味!!

#金廚獎